Gurkensalat mit Sojasauce
Gurkensalat mit Sojasauce
Das Dressing für den Gurkensalat mit Sojasauce besteht aus drei einfachen Zutaten: Sojasauce, Weißweinessig und Sesamöl.
Zutaten:
2 Gurken zu je 200 g
1/2 Tl Salz
2 El Sesamöl
2 El Sojasauce
2 El Weißweinessig
2 Tl Zucker
Zubereitung:
Die Gurken waschen, in 2 bis 3 cm breite Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Gurken mit dem Salz bestreuen und miteinander ordentlich vermischen. Die Gurken für gute 20 Minuten stehen lassen, bis sich Flüssigkeit gebildet hat.
Inzwischen das Sesamöl, die Sojasauce, den Essig und den Zucker zu einem Dressing verrühren.
Abschließend die Flüssigkeit der Gurken abgießen und die Gurken mit dem Dressing vermischen.
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