Oma Dragas Pizzastangen

Oma Dragas Pizzastangen sind ein leckerer Snack und mit diesem Rezept sind sie schnell selbst gemacht. Gedrehte Pizzastangen sind das perfekte Fingerfood für jedes Alter.

Foto von Draga Jovanovic

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten:
500 g Mehl
1 Packung frische Hefe
250 ml warme Milch
1 Tl Zucker
1 Tl Salz
für die Fülle:
150 g Feta Käse
1 El Ajvar
Salz und Knoblauchpulver
1 El weiche Margarine
1 Ei und wenig Milch
Sesam

Zubereitung:

In der warmen Milch die Hefe auflösen, den Zucker hinzugeben und hoch gehen lassen.
Dann das Mehl hinzufügen, salzen und gut vermischen. Zu einem Teig kneten, zu einer Kugel formen und mit Öl einfetten.
Mit einem Tuch bedecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

In der Zwischenzeit für die Fülle Feta Käse und Ajvar vermischen, salzen und Knoblauchpulver dazu.
Den Teig viereckig ausrollen und mit weicher Margarine einfetten. Dann die Fülle darauf geben und gleichmäßig verteilen.
Eine Seite des Teiges zuklappen und leicht mit dem Nudelholz niederdrücken. Mit Messer Streifen schneiden und Spiralen drehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Ei-Milch Mischung mit Pinsel bestreichen. Mit Sesam bestreut im auf 200° C aufgeheizten Backrohr 25 Minuten backen.

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