Cremiger Nudelauflauf

Cremiger Nudelauflauf

Omas cremiger Nudelauflauf ist ein leckeres vegetarisches Rezept und schmeckt so der ganzen Familie. Man kann ja manchmal auch auf Fleisch verzichten, überhaupt wenn es so eine cremige Pasta gibt.

Nudelaufläufe schmecken dir? Dann musst du diesen leckeren Nudelauflauf den man Übernacht Auflauf nennt auch probieren. Mit Gemüse schmeckt dieser Brokkoli Nudelauflauf auch lecker. Oder ein einfacher Nudelauflauf mit Eier, Porree und Zwiebeln schmackhaft zubereitet

Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel 15 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 Chilischote 20 Cent
150 g geriebener Parmesan 1,50 Euro
500 g Spirelli 50 Cent
etwas Olivenöl 10 Cent
250 g passierte Tomaten 40 Cent
1 Becher Sahne 65 Cent
Salz und Pfeffer
1 Tl Zucker 5 Cent

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote entkernen und auch fein hacken.

In einem großen Kochtopf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spirelli darin 4 bis 5 Minuten garen.

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chilischote darin anschwitzen. Die passierten Tomaten dazu geben und die Sauce ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
Dann die Sahne und 50 g geriebenen Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Die Nudeln abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Die Pfanne vom Herd nehmen und alles zusammen in eine Auflaufform geben. Mit dem restlichen 100 g Parmesan bestreuen und ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene im aufgeheizten Backrohr gratinieren.

Preis pro Person ~90 Cent
Nährwerte pro Person: 646 kcal
28 g Eiweiß/Protein
26 g Fett
72 g verwertbare Kohlenhydrate

Noch ein paar nudelige Aufläufe gefällig?

Omas Nudelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini schmeckt sehr saftig und lässt sich einfach zubereiten.

Wenn man im Leben viel Stress hat alles drunter und drüber geht sehnt man sich nach schnellen und einfachen Lösungen. Omas Pastaauflauf mit Zucchini und Hackfleisch wird nicht nur einfach zubereitet, er ist auch noch ganz lecker. Also lass wenigstens in der Küche den Stress weg und versuche es mit Omas Rezept.

Und wieder gibt es ein echtes Highlight aus dem Backofen, den Million Dollar Spaghetti Auflauf. Er ist ein echter Klassiker unter den Omas Aufläufen und super lecker. Dieser Nudelauflauf ist leider durch die FIX Tüten im Supermarkt Regal bekannt. Aber er ist so einfach selber gemacht. Es lohnt sich, denn er ist mit wenigen Zutaten ein Geschmacks Highlight und in der ganzen Familie super beliebt.