Früchtesalat mit Joghurt und Honig

Früchtesalat mit Joghurt und Honig

Dieser gesunde Früchtesalat mit Joghurt und Honig wird mit Zitronensaft und etwas Honig mariniert und dann mit Joghurt und Honig beträufelt.

Joghurt liefert als wichtige Nährstoffquelle nicht nur Calcium, sondern auch Protein. Er sättigt langanhaltend und beugt somit Heißhungerattacken vor.

Honig ist ein echtes Superfood! Wegen seiner unterschiedlichen Zuckerverbindungen und Fruchtsäuren hat Honig zudem einen positive Wirkung bei Husten und Halsschmerzen.

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Zutaten:
4 El Zitronensaft
3 El Honig
400 g gemischte Früchte der Saison (z.B. Kiwi, Orangen, Weintrauben, Äpfel, Bananen etc.)
300 g Joghurt 1% Fett

Zubereitung:

Zitronensaft und 1 EL Honig in einer Schüssel verrühren. Alle Früchte gut waschen, Apfel entkernen und in kleinere Stücke schneiden, Banane, Orange und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Alle Früchte in die Schüssel geben und im Honig-Zitronensaft ca. 5 Minuten marinieren. Das Joghurt mit dem übrigen Honig verrühren und über den Obstsalat träufeln.

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