Käsesuppe

einfache, schnell zubereitete Käsesuppe

Dieses Käsesuppe Rezept eignet sich für jene die keinen mehr allzu gehaltvollen Gang folgen lassen wollen.

Eine schnelle Suppe, in 15 Minuten zubereitet und auch eine Suppe die satt macht.

Käsesuppe

Käsesuppe

Zutaten:
50 g Butter
50 g Mehl
3/4 l Milch
1/4 l Wasser
2 Knoblauchzehen
100 g geriebenen Emmentaler
100 g geriebenen Gouda
1/2 Suppenwürfel
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Käsesuppe:

Zerlassen Sie die Butter in einem Topf und pressen Sie anschließend die Knoblauchzehen dazu.

Gießen Sie mit dem Wasser und der Milch auf und rühren anschließend den Käse ein bis er vollends geschmolzen ist. Binden Sie die Suppe mit dem Mehl und würzen Sie mit einer Hingabe bis die Suppe bei Ihnen einen wohlschmeckenden Seufzer auslöst.

Reichen Sie Ihre Suppe mit Croutons oder mit Weißbrot.

Käsesuppen werden gerne in Frankreich und in Südeuropa als Vorspeise gegessen. Der Zubereitung von Käsesuppen ist dank der Vielzahl unterschiedlichster Käsesorten keine Grenzen gesetzt.

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