Omas Backstube In Omas Backstube erfährt Ihr alles über das Mehl, welche Mehlsorten es gibt und mit welchem Mehl was gebacken wird. Auch findet Ihr in Omas Backstube […]
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backen
Grundrezept für Quark Öl Teig
Das Grundrezept für Quark Öl Teig ist einfach und schnell zubereitet. Quark-Öl-Teig eignet sich bestens für Obstkuchen. Quark mit Öl gemischt macht diesen Teig besonders saftig und lecker. […]
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Grundrezept für Biskuit
Grundrezept für Biskuit Das Grundrezept für Biskuit kann für Biskuitrollen wie Nussroulade, Mohnrollen oder für einen Tortenboden verwendet werden, so wie für die Erdbeer Joghurt Torte. Zutaten für […]
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Grundrezept für Brandteig
Grundrezept für Brandteig Brandteig gelingt eigentlich ganz einfach wenn man einige Tipps und Tricks beherzigt. Hier gibt des das Grundrezept für Brandteig. Zutaten für das Grundrezept für Brandteig: […]
backen / Dessert / Mehlspeisen Rezepte
Profiteroles
Profiteroles Ein Profiterole, Eclair oder Windbeutel ist ein gefüllter französischer Choux Creme mit einer typisch süßen Füllung aus Schlagsahne, Vanillesauce oder Creme. Wir machen Profiteroles aus Brandteig, gefüllt […]
Baguettes
Osterpinzen
Osterpinzen Die Osterpinzen, das typische Osterbrot, ist eine traditionelle österreichische, slowenische und kroatische Ostermehlspeise aus Germteig (Hefeteig). Heute das Rezept aus Germteig (Hefeteig) aus Omas Kochbuch. Zutaten für ca. […]
Küche
Garmethoden
Garmethoden Angefangen beim Kochen, über braten und dünsten bis zu dämpfen und schmoren. Was, wie, wie lange und in Topf oder Pfanne. Auf diese Fragen der Garmethoden bekommt […]
Küchen Guide
Küchen Guide In unserem Küchen Guide bekommen Sie alle wichtigen Infos, die Sie in der Küche brauchen. Mit diesem Wissen geht alles viel leichter in der Küche. Es […]
Küche / Pasta-Nudeln
Pasta Guide
Pasta Guide Pasta ist das Lieblingsessen der Deutschen. Teigwaren kosten nicht viel und sind sehr vielseitig verwendbar. Doch wie kocht man eigentlich Pasta richtig? Welche Sauce passt zu […]