Bayrische Semmelknödel Bayrische Semmelknödel gehören zur typisch-bayerischen Hausmannskost. Man kann sie zu Rahmschwammerl oder Braten mit Saft servieren. Zutaten für 4 Personen: 6 altbackene Brötchen 250 ml lauwarme […]
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Knödel
Grammelknödel ala Fini Oma
Grammelknödel ala Fini Oma Grammelknödel ala Fini Oma mit Sauerkraut, ein Klassiker der österreichischen Knödelküche. Deren Grundzutat meist ein Kartoffelknödelteig ist, der mit gehackten Grammeln gefüllt wird. Sie […]
Mehlspeisen Rezepte
Bierpfannkuchen
Bierpfannkuchen Durch die Kohlensäure des Bier wird der Bierpfannkuchen so richtig fluffig. Man kann aber auch statt Bier Mineralwasser nehmen. Da verliert man aber den Biergeschmack. Mann, besser […]
Frühstück
Menemen – Türkisches Gemüserührei
Menemen – Türkisches Gemüserührei Ein Gericht, das auf keinem türkischen Frühstück fehlen darf, ist Menemen – Türkisches Gemüserührei. Das Gemüserührei wird mit Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln und scharfem Paprikamark […]
Einmachen
Einmachen und Einkochen
Einmachen und Einkochen Omas Tipps für Einmachen und Einkochen. Heute bekommt man zwar im Winter aus allen Herren Länder Obst und Gemüse. Aber wer will in der heutigen […]
Mehlspeisen Rezepte
Pancakes mit Erdbeer Marmelade
Pancakes mit Erdbeer Marmelade Ob Pfannkuchen, Crêpes oder Pancakes, sie werden immer mit einem ähnlichen Teig gemacht, aber wenn die Pancakes mit Erdbeer Marmelade serviert werden sind sie […]
Salat
Obstsalat mit griechischem Joghurt
Obstsalat mit griechischem Joghurt 2% und 1 El Honig Bei Susanne Keller gibt es heute Sonnenschein Frühstück im Dienst, nämlich einen Obstsalat mit griechischem Joghurt. Ein wirklich gesundes […]
Knödel
Bröselknödel für Suppeneinlage
Bröselknödel für Suppeneinlage Der Clou für jede Suppe sind wohl ein Klassiker unter den Suppeneinlagen – die Bröselknödel für Suppeneinlage. Mit wenigen Zutaten und Handgriffen lassen sie sich […]
Einmachen
Himbeermarmelade selber machen
Himbeermarmelade selber machen Unsere Oma hat es gemacht (Himbeermarmelade selber machen). Unsere Mutter etwas seltener und in meiner Generation ist es bei den meisten aus der Mode geraten. […]
Mehlspeisen Rezepte
French Toast mit selber gemachter Marmelade
French Toast mit selber gemachter Marmelade Der Frühstücks Klassiker schlecht hin ist ein French Toast French Toast mit selber gemachter Marmelade den man ganz einfach selber machen kann. […]