Roter Reis nach mexikanischer Art

Roter Reis nach mexikanischer Art

Eine beliebte Beilage in Mittel- und Nordamerika ist roter Reis nach mexikanischer Art. Er ist sehr aromatisch und einfach zuzubereiten.

Eine beliebte Beilage in Mittel- und Nordamerika ist roter Reis nach mexikanischer Art
Roter Reis nach mexikanischer Art

Zutaten:
3 El Olivenöl
250 ml langkörniger Reis, gewaschen und getrocknet
1 klein gehackte Knoblauchzehe
1/2 Tl Kreuzkümmelsamen
1/2 Tl Salz
400 ml Gemüsebrühe
1/2 Dose Tomatensauce
2 El fein gehackte frischer Koriander

Es gibt 3 Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte die im Handel erhältlich sind. Das Original von Omas 1 Euro Rezepte, Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:



Zubereitung:

In einem Topf das Olivenöl bei niedriger Hitze erhitzen.
Anschließend den Reis zugeben und unter ständigen umrühren leicht anbräunen lassen.

Knoblauch, Kümmel und Salz hinzufügen und leicht anrösten.
Danach die Tomatensauce, Gemüsebrühe und den Koriander dazu geben und die Temperatur leicht erhöhen.
Die Mischung zum kochen bringen (umrühren nicht vergessen) und danach die Hitze auf die kleinste Stufe zurück schalten.
Deckel darauf und für 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Der Reis ist fertig wenn die Flüssigkeit fast vollständig reduziert ist.

Den Reis für 5 bis 10 Minuten ruhen lassen bevor er serviert wird.

Reisrezepte zum Abnehmen:

Ein ganz einfach zubereitetes Gericht ist das Reis Hack Rezept. So einfach und so lecker, in wenigen Schritten zum großen Genuss.

Reis Hack Rezept

Omas Rezept für Reis Porridge mit Äpfeln. Es wird mit Äpfeln zubereitet und ist so eine warme und ausgiebige Mahlzeit für kühlere Tage.

Reis Porridge

Ein Rezept aus Omas Küche ist diese Reissuppe mit Gemüse. Sie schmeckt sicher der ganzen Familie, ist gesund und ist schnell zubereitet.

Reissuppe mit Gemüse

Ein köstliches und super beliebtes Dessert ist cremiger Reispudding mit Zimt. Das Rezept ist auch bei Kindern sehr beliebt und schmeckt.

Cremiger Reispudding

Nach Uromas Rezept gibt es heute leckeren Apfelreis der aus Reis und selber gemachten Apfelmus gemacht wird.

Apfelreis

Schnelle und leckere Reisgerichte:

Dieses Hühnercurry mit Erbsenreis haben wir am Wochenende bei Oma so richtig genossen. Es ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie.

Hühnercurry mit Erbsenreis

Ein schnelles und einfaches Gericht ist gebackener Emmentaler mit Erbsenreis. Ein vegetarisches Rezept für einen fleischlosen Tag.

Gebackener Emmentaler mit Erbsenreis

Nein, das ist etwas anderes als Riz au lait, es ist ein französischer Reispudding. Das ist ein wunderbarer Nachtisch und hier kommt Omas Rezept.

Französischer Reispudding

Reiswaffeln mit selber gemachter Erdnussbutter bestrichen und mit Bananen belegt. Wer kann da schon widerstehen?

Reiswaffeln mit Erdnussbutter und Banane

Omas beliebtes Dessert ist der Reispudding mit Zimt. Dieses Rezept ist besonders bei Kindern sehr beliebt und schmeckt auch Erwachsenen.

Reispudding mit Zimt

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