Tagliatelle mit Hackfleischbällchen

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Hackfleischgerichte sind immer super günstig und mann kann sie leicht und schnell zubereiten, da macht das Kochen dann immer so richtig Spaß. Damit keine Langeweile aufkommt, zeigen wir Euch Omas vielseitige Hackfleisch Rezepte.

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Zutaten für 4 Portionen:
1 kleiner Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine rote Chilischote
10 g Schnittlauch
400 g Hackfleisch
1 El Tomatenmark
1 El Paniermehl
Salz und Pfeffer
300 g Tagliatelle
4 El Olivenöl

Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch und Chili fein hacken. In einer Schüssel Zwiebeln, Knoblauch. Paniermehl und Chili mit Hackfleisch und Tomatenmark ordentlich vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit feuchten Händen ca. 22 kleine Hackbällchen formen und abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.

Nudeln nach Packungsanweisung in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen darin bei mittlerer bis starker Hitze 5 bis 7 Minuten rundum braten.

Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.

Auf Teller Hackbällchen mit Nudeln anrichten und mit Schnittlauch garnieren.

Sehr beliebt sind Nudelrezepte mit Hackfleisch:

Nudeln mit Hackfleisch sind sicher die beliebtesten Nudel Gerichte, wobei der richtige Klassiker die Spaghetti Bolognese wohl das bekannteste Pasta Gericht ist. Weiters hervorzuheben sind die Hackfleisch Nudeln, Wenn ihr Hackfleisch liebt dann probiert mal die schnelle One Pot Pasta mit Hackfleisch.

Hascheehörnchen mit Lauch, eine sahnige bunte Hackfleischpfanne, der berühmte Rigatoni Auflauf der ein richtiger Renner auf Pinterest ist, derNudelauflauf und natürlich alle Bolognese Rezepte.

Für Fleischliebhaber empfehle ich den günstigen Wochenplan mit Fleischgerichte.