Einfache Schinkennudeln

Einfache Schinkennudeln

Heute mal einfache Schinkennudeln mit einer leckeren Sahnesauce gemacht. Ein einfaches und günstiges Rezept von Lucia Zerbin.

Einfache Schinkennudeln

Einfache Schinkennudeln

Foto von Lucia Zerbin

Jetzt schon an Weihnachten denken, denn es gibt Omas Taschenbuch für Weihnachtsplätzchen. Es gibt dieses Taschenbuch jetzt auch für Kindle:

Zutaten für 4 Personen:
400 g Penne 40 Cent
200 g Schinken 1,80 Euro
1 Zwiebel 15 Cent
2 Becher Sahne 1,30 Euro
2 Eier 40 Cent
etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.

In einer Pfanne den fein gehackten Zwiebel in Öl andünsten. Schinken dazu geben, etwas anbraten, die Sahne dazu geben, aufkochen lassen und mit den Eiern binden.
Nudeln al dente kochen, abseihen und alles gut vermischen.
Wer möchte kann dieses Nudelgericht noch mit Parmesan garnieren. Guten Apettit

Preis pro Person ~ 1 Euro
Nährwerte pro Person: 722 kcal
27,3 g Eiweiß/Protein
32,5 g Fett
77,4 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas leckere Nudelgerichte
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