Marmeladetascherl
Marmeladetascherl aus Topfenteig
schnell, einfach und günstig (nur 20 Cent für 1 Marmeladetascherl) gemacht, außerdem eine Süßspeise mit wenig kcal und wenig Fett.
Auch eine österreichische Spezialität ist Omas beliebter Scheiterhaufen der schnell und einfach zubereitet wird aus altbackenen Semmeln und Äpfeln.
Auch was lecker süßes sind die Zimt Zucker Quarkfächer.
Zutaten:
250 g Butter 1,50 Euro
300 g Fini’s feinstes Universal Mehl 30 Cent
250 g Magertopfen (Quark) 70 Cent
Marmelade nach Wahl (am besten selber gemachte)
2 Eier 40 Cent
2 EL Puderzucker (Staubzucker)
Salz
1 Ei (1 Dotter zum Bestreichen und das Eiweiß zum Verkleben) 20 Cent
Zubereitung der Marmeladetascherl:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben (die Butter vorher erwärmen) und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen und mit einer runden Ausstechform ausstechen (Oma hat immer ein Glas zum Ausstechen genommen). Den übrigen Teig immer wieder verwenden bis nichts mehr übrig ist. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen, in die Mitte ein Häufchen Marmelade geben und ein zweites Stück darauflegen. Die Ränder gut andrücken, damit die Marmelade beim Backen nicht ausläuft.
Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Tascherl damit bestreichen. Im vorgeheiztem Rohr bei 180° ungefähr 25 Min. goldbraun backen.
Mit Puderzucker (Staubzucker) bestreuen und einfach nur genießen.
Die Marmeladetascherl hat die Oma immer mit der selber gemachten Kirschenmarmelade gemacht. So waren sie immer eine günstige Nachspeise.
Wenn Ihnen diese Marmeladetascherl geschmeckt haben, dann probieren Sie auch die köstlichen Nutellatascherl.
Übrigens, der schaumige, geschmackige Kaffee wurde mit der günstigen Petra Kaffeepadmaschine gemacht.
Preis für ca. 18 Marmelade-Tascherl ~3,10 Euro (1 Tascherl 17 Cent)
Nährwerte pro Tascherl: 178 kcal
748 kj
4,6 g Eiweiß/Protein
11,9 g Fett
13 g verwertbare Kohlenhydrate
Lust auf mehr Süßes?
Dieses Waffel Rezept ist nicht nur günstig, sondern auch schnell zubereitet und vielseitig verwendbar.
Mama, mein Englischkurs in der Q1 möchte gerne von der Angi Bieneck weihnachtliche Waffeln haben. Okay, hat der weihnachtliche Kirsch Streuselkuchen wohl nicht gereicht. Also habe ich ein Rezept gesucht und nachgebacken. Etwas hinzugetan und dafür was anderes weggelassen und heraus kamen diese weihnachtlichen Spekulatius Waffeln. Wenn ihr riechen könntet was ich riechen kann ❤
Schnell und einfach in der Zubereitung sind diese Weihnachtliche Schokokipferl. Feine Kipferln aus geriebenen Mandeln und einer Schokoglasur.
Ein Früchtebrot oder Weihnachtsstollen gehört traditionell zur Weihnachtszeit. Omas Rezept für einen gelungenen Christstollen.
Faschingskrapfen oder Berliner, wie er von unseren deutschen Nachbarn genannt wird, ist ein süßes, in Fett herausgebackenes Hefegebäck (Germ).
Saftige Kürbis Muffins aus einem Hokkaido Kürbis mit einer leckeren Pumpkin Spice Gewürzmischung gemacht. Mit einer Knusperkruste aus Pecannüssen und Zucker garniert. Das saftigste Muffin Rezept, das ich von unserer Oma kenne.
Angi Bieneck liebt die Pflaumenzeit wenn die Obstbäume viele Früchte hergeben und man viel ausprobieren kann. Da hat sie bei einer Backstube eine Galette gesehen und sich aus dem Netz verschiedene Rezepte durchgelesen. Und zack war diese Interpretation entstanden.
Mein Lieblingsrezept aus meiner Kindheit waren diese leckeren köstliche Heidelbeer Datschi mit Vanillesoße. Wenn im Wald die Heidelbeeren reif wurden, schickte uns die Oma immer um einen Kübel Heidelbeeren in den Wald. Es dauerte nicht lange und schon waren wir wieder zu Hause.
Denn bald darauf bekamen wir von unserer Oma gleich unser Lieblingsgericht Heidelbeer Datschi, die waren schnell gemacht und noch schneller aufgegessen.
Schreibe einen Kommentar