Blitzkuchen
Blitzkuchen
Der wohl einfachste Kuchen der Welt den es gibt ist der Blitzkuchen. Nur 5 Minuten dauert die Zubereitung und in 30 Minuten ist er fertig gebacken. Oma machte sehr oft diesen einfachen Kuchen. Einfaches backen mit wenigen Zutaten musste Oma immer, da nie viel Geld für das Essen da war.
Für die ganze Familie einen schnellen Blitzkuchen machen war halt ihr Anliegen.
Zutaten:
140 g Mehl
100 g Zucker
2 Eier
100 ml Milch
75 g Butter
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform den Teig hinein füllen und im aufgeheizten Backofen bei 180° 30 Minuten backen. Wer den Kuchen noch flaumiger haben will, der trennt die Eier von Dotter und Eiklar und rührt das Eiklar zu einem steifen Schnee. Dieser wird dann in den Teig vorsichtig unter gehoben.
Oma hat so viele leckere Kuchen und Mehlspeis Rezepte, einige gibt es hier zum Nachbacken:
Flaumig-fruchtiger Nektarinenkuchen, ein köstlich süßes Rezept von Oma, Einfach, saftig und schnell zubereitet.
Ein ganz einfach zubereiteter Kuchen mit einer Zuckerschicht. Einer von über 60 leckeren Kuchenrezepten aus Omas online Kochbuch.
Omas hausgemachter Birnenkuchen versüßt uns den Herbst! Den Kuchen am besten noch warm genießen, denn dann wärmt er Euch auch bei dem heutigen Regenwetter.
Sehr saftig schmeckt Omas Ricotta Kuchen. Ein einfaches Kuchen Rezept für den Kaffee am Nachmittag.
Der Kuchen wurde von uns Kindern immer mit „schmeckt wie in Italien“ gelobt. Durch den Ricotta ist er sehr saftig und man schmeckt auch die Zitrone schön raus. Ein leichter Kuchen für den Kaffeenachmittag.
Quark Grießkuchen mit Pfirsich
Ein fluffiger Quarktraum mit saftigen Pfirsichen, der als süße Hauptspeise oder als Dessert schmeckt.
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