Apfelspalten im Bierteig

Apfelspalten im Bierteig

Omas gebackenen Apfelspalten in Bierteig sind eine kleine Köstlichkeit. Diese Leckerei ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern auch beliebt im Karneval und Fasching.

An apple a day keeps the doctor away“, ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern. Also verpacken wir den gesunden Apfel in gesunde Rezepte:

Leckere Rezepte mit Äpfel

Dieser Apfel Glühmost ist eine Alternative zu den üblichen Punsch und Glühwein Rezepten. Eine leckere Rezept Empfehlung für hausgemachte Äpfel Küchle für ca. 2 Euro von Oma Silvi Müller.

Zutaten für 4 Portionen:
6 säuerliche Äpfel
3 El Zitronensaft
20 g Zucker
150 g Butterschmalz
Zutaten für den Bierteig:
100 g Zucker
200 g Mehl
250 ml Bier
1 Prise Salz
50 g Butter
2 Eier

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und entkernen. Dann in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.
Den Zitronensaft mit dem Zucker vermischen und über die Apfelspalten gießen. Alles vorsichtig durchmischen und 30 Minuten zur Seite stellen.

In der Zwischenzeit den Bierteig zubereiten:

Das Mehl mit Bier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig abdecken und etwa 20 Minuten quellen lassen.
Dann die Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eigelb mit der flüssigen Butter unter den Teig rühren.
Danach das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter den Bierteig heben.
Jetzt das Butterschmalz in einer Pfanne stark erhitzen. Die Apfelscheiben abtropfen lassen und nacheinander durch den Bierteig ziehen. Portionsweise beidseitig goldbraun ausbacken.
Abtropfen lassen und sofort servieren.

Es gibt auch viel Süßes was man mit Äpfel machen kann:

Dieser Apfelkuchen nach Omas Art ist ein wahrer Leckerbissen. Probiere Omas Rezept für einen schnellen Apfel-Kuchen und genieße ihn.
Dieser Kuchen ist ein All-Time-Favorit und der Duft unserer Kindheit. Mit Omas alten Apfelkuchen Rezepten, einfach und schnell gebacken, kann man nichts falsch machen. Omas Apfel-Kuchen sind halt die besten!

Apfelkrapfen

Äpfel werden in Omas Apfelkrapfen Rezept süß in Szene gesetzt. Dieses Apfelrezept kennen viele auch unter Apfelradl, Apfelscheiben oder gebackene Apfelringe.

Diese süße Zimt Apfelschnecken sind mit Abstand die leckersten die ich gegessen habe! Schön saftig und weich, genauso müssen sie sein. Die Füllung aus Äpfeln in Kombination mit Zimt ist einfach der Hammer! Überzeugt euch selbst und macht es nach.

Diesen Zauber Apfelkuchen gab es bei Oma immer, wenn sie schnell einen sehr leckeren Kuchen zaubern musste und Äpfel im Haus waren.

Heute gibt es ein Apfel Kaiserschmarrn Rezept das im Ofen gebacken wird. Die kleinen Apfelstücke dabei werden im Teig gebacken.

Nach Omas uraltem Rezept machen wir heute gebackene Apfelspalten. Ein wirklich günstiges Rezept da besonders Kindern schmeckt.

Diese himmlisch gebackene Apfelringe sind ganz schnell zubereitet und schmecken sooo lecker. Für Feinschmecker der süßen Küche ist dieses uralte Rezept unsere Oma Rezept immer zu empfehlen.

Omas liebste Apfelküchlein werden mit einem Quark-Öl Teig zubereitet und bekommen somit eine fluffige saftige Konsistenz. Nach dem Backen werden die kleinen Apfelküchlein mit Zucker und Zimt serviert.

Sie werden mit einem klassischen Quark-Öl-Teig gebacken.

Jeder kennt die leckeren Apfeltaschen mit Blätterteig, die es in jeder Bäckerei gibt, frisch gebackene Apfeltaschen zu Hause selbst gemacht schmecken aber einfach unwiderstehlich gut und sind deswegen ein regelrechter Dauerbrenner.

Nächsten Mittwoch hat Susanne Spitals Aufnahme und Donnerstag OP, daraufhin hat sie dann fix mal daheim zur Feier des Tages Apfeltaschen gebastelt.