Gemüsewaffeln

Gemüsewaffeln

Gemüsewaffeln, vegetarische Waffeln mit viel gesundem Gemüse, kross im Waffeleisen gebacken. Gesunde Waffeln für die ganze Familie.

Gemüse kann man eigentlich fast überall hinzufügen, so wie zu Pulled Pork, zu Hackbällchen mit Kartoffelstampf oder du machst einen Gemüsewok mit Reis.

Oma Fini hat ein ganz besonders leckeres Rezept für Spaghetti mit Gemüsesugo für euch.

Zutaten für 4 Personen:
2 Möhren 15 Cent
4 Kartoffel 50 Cent
1 kleine Zucchini 1 Euro
200 g Kürbis 40 Cent
100 g geriebener Käse 1 Euro
100 g Mehl 10 Cent
2 Eier 40 Cent
100 ml Milch 10 Cent

Butter für das Waffeleisen

Zubereitung:

Möhren putzen, Kartoffel und Zucchini schälen und klein schneiden. Kürbis klein schneiden.
Alles ordentlich raspeln, mit Mehl, Eier, Käse und Milch vermischen und etwas würzen.
Portionsweise im gefetteten Waffeleisen schön kross werden lassen.

Preis pro Person ~0,91 Euro
Nährwerte pro Person: 330 kcal
15 g Eiweiß/Protein
12,2 g Fett
37,7 g verwertbare Kohlenhydrate

Gemüse ist gesund besonders im Klassiker der Wiener Küche dem Kohlgemüse.

Angi Bieneck hat sich mit dieser Gnocchi Gemüse Pfanne wieder einmal selber übertroffen. Ein einfaches Rezept super würzig zubereitet.

Diese feinen Gemüse Laibchen sind eine vegetarische Alternative zu den beliebten Fleischlaibchen. Die Zubereitung ist ganz leicht. Oder sie nehmen ganz einfach Gemüsereste, schnippeln sie zusammen und vermischen sie mit den anderen Zutaten und backen sie goldgelb aus.