Erdbeer Marmelade machen

Erdbeer Marmelade machen

Eine tolle Sache ist Erdbeer Marmelade selber machen. Ob auf das Striezel oder aufs Butterbrot, Erdbeermarmelade sollte man immer auf Vorrat haben.

Erdbeer Marmelade machen

Erdbeer Marmelade machen

Zutaten für 12 Gläser:
1 kg Gelierzucker
1 kg g Erdbeeren
Den Saft einer Zitrone

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Zubereitung:

Die Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einen Topf geben und 30 Minuten ziehen lassen.
Danach unter Rühren langsam erhitzen und zum Kochen bringen.
3 Minuten sprudelnd kochen lassen und sofort in sterile Einmachgläser füllen.

Einmachen und Einkochen

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