Selbstgemachte Möhren Marmelade

Lass dich von Omas Koch-Ideen inspirieren und probiere ihr Rezept für selbstgemachte Möhren Marmelade aus! Schnell, einfach und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.

Zutaten:
1 kg Gelierzucker
1 kg Möhren
Von 2 Zitronen den Saft und Schalenabrieb
125 ml Wasser
1 Tl Zucker

Zubereitung:

Möhren putzen und in kleine Stücke schneiden. Zucker mit Zitronenschalenabrieb verrühren.

Zitronen auspressen.
Die Möhren mit Zitronensaft und Wasser weich kochen. Pürieren und abkühlen lassen.

Dann den Gelierzucker und das Schalenabrieb-Zuckergemisch hinzufügen.
Unter Rühren zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 4 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Oder gleich zum Frühstück auf getoastetes Brot schmieren.

Für was sind Möhren gesund?
Gesundheitlich betrachtet sind aber vor allem die in den Möhren enthaltenen Carotinoide von großer Bedeutung. Möhren enthalten Vitamin A und sie wirken krebshemmend, antioxidativ und haben eine positive Wirkung auf das Immunsystem.

Auf gehts mit dem Einmachen und Einkochen:

Dieses Rezept für Birnen einmachen eignet sich für fast alle Obstarten. Je nach süße der Birnen variiert die Menge des Zuckers und abhängig von der Fruchtbeschaffenheit die Einkochdauer.

Frische Pfirsiche schmecken immer am besten. Aber man kann sich den Geschmack auch für den Winter aufheben, Pfirsiche einmachen, Oma zeigt es euch.

Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone

Diese Kürbismarmelade ist etwas ganz Besonderes: Kürbis und Orangen zusammen ergeben ein einzigartiges Aroma. Etwas Zitronensaft noch dazu und der Geschmack und die leuchtende Farbe lassen nicht lange auf sich warten um verspeist zu werden!

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Mit Kirschen Konfitüre einkochen:

So schmeckt selbstgemachte Kirschen Konfitüre! Probieren Sie Omas klassisches Rezept.

Ein bisschen sauer, ein bisschen süß, in jedem Fall aber ganz besonders lecker.

Mt Zwetschgen kann man auch leckere Kuchen backen:

Für diesen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streusel könnt ihr gleich mehrere Zwetschgen einkaufen und daraus eine Zwetschgen Marmelademachen.

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