Möhren Souffle

Möhren Souffle

Luftig und lecker, die luftig aufgebackene Masse des Möhren Souffle sieht einfach geschmackvoll aus und lässt sich ganz einfach zubereiten.
Kalorienarm, lecker und so richtig gesund: Die Möhre zeigt sich in der Küche vielseitig verwendbar und soll sogar vor Krebs schützen. Dazu gehören Prostatakrebs, Darmkrebs und Magenkrebs. Das in Möhren enthaltende Vitamin A gut für die Augengesundheit ist, scheint schon länger bekannt zu sein.

Zutaten für 2 Personen:
3 Möhren
300 ml Gemüsebrühe
2 El Öl
2 Eier
3 El Mehl
30 g Zwiebel
Salz, Zimt und Vanille
Fett für die From

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Die Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe ca. 25 Minuten weich kochen. Die weich gekochten Möhren mit dem Öl und den restlichen Zutaten in einer Rührchüssel mit einem Handrührer fein pürieren.
Die feine Masse in die Auflaufform geben und für ca. 30 Minuten im aufgeheizten Backrohr backen.
Hier findet ihr ein paar wirlich leckere Souffles:

Baumwollwolken Souffles

Baumwollwolken Souffle des Himmels, die in Ihrem Mund schmelzen! Es sind fluffige, luftige, zarte Pfannkuchen, mit dem sie ihre Liebsten zum Frühstück so richtig verwöhnen können. Diese wolkenartigen, weichen Pfannkuchen sind einfach nicht zu überbieten. Diese Süßspeise lässt euch auf Wolken schweben!

Schoko Souffle:

Samtig und locker ist dieses Schoko Souffle, so wird das perfekte Soufflé gemacht. Das Rezept von Oma gibt es hier:

Schoko Lava Souffle:

Mit ihrem flüssigen Kern sind die Schokolade Muffins, auch genannt Schoko Lava Souffle ein wahrer Schokoladentraum. Diese kleinen Schokoküchlein haben es in sich wenn die Lava aus den Muffins hinaus rinnt.

Der einzige Trick um den kern flüssig zu halten ist heiß und kurz backen, so ist er außen schon fest, aber innen noch weich.

Souffle mit Grand Marnier:

Das Soufflee mit Grand Marnier ist ein Klassiker der französischen Küche. Der Grand-Marnier gibt diesem Klassiker den richtigen Pfiff. Mit diesem leckeren Dessert begeistern Sie Ihre Gäste ganz sicher.

Sie wollen auf Omas 1 Euro Rezepte Werbung schalten?