Marinierte Champignons

Marinierte Champignons

Anti Pasti – marinierte Champignons mit wenigen Zutaten und ganz einfach zubereitet. Oder die perfekte Beilage zu Kurzgebratenem!

Marinierte Champignons
Marinierte Champignons

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Zutaten für 4 Portionen:
2 Knoblauchzehen
1 Zweig gehackter Rosmarin
1 El Olivenöl
400 g Champignons
1 Schuss Balsamico-Essig
1 Zweig gehackte Petersilie
1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Knoblauch schälen und in dünne Scheibchen schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch mit dem Rosmarin kurz anbraten. Dann die Champignons hinzufügen. Alles für wenige Minuten braten lassen.
Zum Würzen etwas Balsamico und Salz dazu und dann alles abkühlen lassen.
Die gehackte Petersilie darüber und durchmischen.

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Rezepte mit Champignons

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