Käsig gefüllte Champignons

Fast schon eine Kunst was Angi hier mit diesen käsig gefüllte Champignons gezaubert hat. Da möchte man doch gleich hinein beißen. Diese gefüllten Champignons kann man nicht nur als Garnitur zu Fleischgerichten oder als Vorspeise servieren sondern auch als Hauptspeise reichen.

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten:
6 große weiße Champignons 90 Cent
1 Kugel Mozzarella 20 Cent
Petersilie 20 Cent
2 El Öl 10 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Champignons vorsichtig putzen. Den Stiel herausdrehen und klein hacken. Nun 1 Kugel Mozzarella klein hacken. Petersilie ebenfalls hacken. Nun alles zusammen mit 2 dem Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Pilze damit füllen und diese dann in einer Auflaufform 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220° ( O/U ) garen lassen. Herausnehmen und servieren. Wir essen Baguette dazu.

Preis für 1 Stück ~0,23 Euro
Nährwerte für 1 Stück: 84 kcal
4 g Eiweiß/Protein
7,5 g Fett
0 g verwertbare Kohlenhydrate

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