Apfel Birnen Strudel

Apfel Birnen Strudel

Ein fruchtig süßer Apfel Birnen Strudel mit Blätterteig. Der Teig ist bereits fix und fertig also fehlt nur noch die Fülle mit Zimt und Zucker versüßt.

Birnen Apfel Strudel

Birnen Apfel Strudel

Zutaten für 1 Strudel:
2 Äpfel
1 Birne
1 Blätterteig
2 Prise Zimt
1 El Butter
1 El brauner Zucker

1 El Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung:

Backofen auf 200^C vorheizen.

Die Äpfel schälen, entkernen und mit einer groben Reibe reiben. Die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Dann Zimt und Zucker in das Apfel-Birnen-Gemisch rühren.
Den fertigen Blätterteig mit dem Backpapier auf dem Backblech ausrollen und die Apfel-Birnen-Fülle gleichmäßig darauf verteilen.
Den Teig zusammenfalten und die Enden gut zusammen pressen. Butter in einem Topf zerlassen. Die Strudeloberseite mit der zerlassenen Butter bestreichen und anschließend im aufgeheizten Backofen 30 bis 35 Minuten backen.

Birnen Apfelstrudel

Birnen Apfelstrudel

Etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Omas Strudel Rezepte
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