Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
Hier ist ein klassisches und einfaches Rezept für Pasta mit Tomatensauce und Parmesan 🍝
Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Oder möchtest du selber Rezepte in unserer Gruppe mit über 730.000 Mitgliedern teilen? Omas 1 Euro Rezepte Besucherblog
🍅 Zutaten (für 2 Personen)
200–250 g Pasta (z. B. Spaghetti, Penne oder Fusilli)
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten oder passierte Tomaten
1 TL Zucker (optional, um die Säure der Tomaten zu mildern)
Salz und Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano oder Basilikum (oder frische Kräuter nach Geschmack)
40–50 g frisch geriebener Parmesan
Frisches Basilikum (optional, zum Garnieren)
👩🍳 Zubereitung
Pasta kochen:
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen.Sauce zubereiten:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebel glasig anbraten, dann Knoblauch kurz mitbraten (nicht braun werden lassen).
Tomaten und Zucker hinzufügen, gut umrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Die Sauce 10–15 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
Pasta und Sauce mischen:
Die gekochte Pasta direkt in die Sauce geben.
Etwas vom aufgehobenen Kochwasser hinzufügen, um die Sauce schön cremig zu machen.
Alles gut vermengen.
Servieren:
Auf Tellern anrichten.
Mit frisch geriebenem Parmesan und optional frischem Basilikum bestreuen.
💡 Tipp
Für extra Geschmack kannst du etwas Chili, einen Schuss Rotwein oder ein paar Kapern in die Sauce geben.
Sehr leckere Pasta Rezepte:
Oft kommt man am Abend müde von der Arbeit heim und hat noch Hunger auf Nudeln. An solchen Tagen ist es gut, mit Lebensmittel die man zu Hause hat ein schnelles Gericht zu kochen. Denn zum Einkaufen hat man keine Lust mehr.
Also Geschäftskleidung ablegen und ab in die Küche. 20 Minuten später könnt ihr eure Pasta schon genießen.
Ein echter Seelenwärmer für große und kleine Nudelfans ist dieser Penne Auflauf mit Hackfleisch. Egal ob Penne, Spaghetti, Rigatoni, oder Fussili – Kinder lieben eben Nudeln!
Hackfleischgerichte sind immer super günstig und Man kann sie leicht und schnell zubereiten, da macht das Kochen dann immer so richtig Spaß. Damit keine Langeweile aufkommt, zeigen wir Euch Omas vielseitige Hackfleisch Rezepte.
Ein ganz besonders einfach zubereitetes Pastagericht mit nur wenigen Zutaten sind die Penne aglio e olio, schnell gemacht und köstlich lecker!
Dieses leckere Nudelgericht stammt aus Rom und zählt sicher zu den einfachsten und besten Pasta Gerichten der italienischen Küche. Man braucht dafür nur Knoblauch, Olivenöl und ein paar Kräuter.
Pasta mit Ragu, ist blitzschnell fertig und einfach lecker. Schrittweise Anleitung für eine perfekte Zubereitung. Ragu ist eine auf Fleisch basierende Sauce der italienischen Küche, die traditionell mit Pasta serviert wird.
Schreibe einen Kommentar