Mehrere Knoblauchzehen schälen geht ganz einfach. Man nimmt ein Einmachglas, gibt die Knoblauchzehen hinein, verschraubt das Glas und schüttelt es ganz fest.
Will man nur 1 oder 2 Knoblauchzehen schälen, dann nimmt man am besten ein Messer und drückt mit der breiten Messerseite den Ansatz der Knoblauchzehe leicht an schneidet ihn ab. Dann lässt sie sich leicht abschälen.
Eine typische österreichische Süßspeise. Topfenpalatschinken sind auch bekannt als Pfannkuchen, Omelettes und Crêpes. Palatschinken sind Omelettes, die mit einer Quarkmasse gefüllt und anschließend im Fett heraus gebacken werden. Und wenn Sie wie in diesem Rezept im Backrohr überbacken werden, schmecken sie ganz besonders lecker.
überbackene Topfen Palatschinken
Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für den Teig:
200 g glattes Mehl
380 ml Milch
15 g Kristallzucker
3 Eier
etwas Pflanzenöl
1 Prise Salz
Zutaten für die Fülle:
1 Eier
45 g Kristallzucker
250 g Topfen (Quark)
1 Packung Vanillezucker
abgeriebene Zitronenschale
45 g zerlassene Butter
Ein warmes Apfeldessert. Gleich ausprobieren oder sich von weiteren köstlichen süßen Aufläufen inspirieren lassen.
Zutaten für 4 Portionen:
Apfelauflauf
1 kg Äpfel
3 Eier
100 g Mehl
50 g Zucker
1 Packung Backpulver
4 El Sahne (Schlagobers)
Saft aus einer Zitrone
Zimt
20 g Butter
Zubereitung des Apfelauflauf:
Die Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt bestäuben. Eier, Sahne. Zitronensaft und Zucker schaumig schlagen und das mit Backpulver gemischte Mehl darunter heben.
Babynahrung selber zubereiten, da mach ich mir doch gleich einen Möhrenbrei für unseren Kleinsten. Kauft bitte nicht im Supermarkt die teure Babynahrung. Es ist so einfach Babynahrung selber zu machen und natürlich viel billiger.
Möhrenbrei
Zutaten für 2 Portionen:
300 g Möhren (Karotten)
100 ml Wasser
60 g Butter
benötigte Küchengeräte:
Zubereitung Möhrenbrei:
Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Kochtopf in Wasser weich kochen. Die Butter unterrühren und pürieren oder mit der Gabel klein drücken.
Den Möhrenbrei kann man gut im Kühlschrank aufbewahren. Also nächsten Tag auch verwenden.
Eierkuchen auch Plinsen oder Pfannkuchen genannt. Heute die einfachste Variante wenn es zum Frühstück schnell gehen soll.
Wir nehmen zum Eierkuchen Buttermilch denn Buttermilch hat nur 37 Kalorien pro 100 Milliliter und mit nicht einmal einem Prozent Fett können wir sie ganz ohne Reue trinken und leckere Speisen zubereiten.
Buttermilch hat einen hohen Gehalt an Kalzium und Milcheiweiß und ein halber Liter täglich deckt den Tagesbedarf an Kalzium.
Eierkuchen mit Buttermilch
Zutaten für 2 Personen:
500 ml Buttermilch 50 Cent
250 g Mehl 25 Cent
3 Eier 60 Cent
etwas Öl zum Ausbacken 10 Cent
etwas Salz
Puderzucker zum Bestäuben 2 Cent
Einfache kalte Gerichte und Speisen wie immer ganz günstig und einfach zum Nachkochen. Kalte Gerichte sind sehr praktisch, da man sie auch am Vortag zubereiten kann. Das ist sehr praktisch wenn man unmittelbar vor der dem Essen keine Zeit zum Kochen hat. z.b. Wenn man den Kindern etwas in die Schule mitgibt.
Einfach am Abend zubereiten, über Nacht auskühlen lassen und morgens mit in die Arbeit nehmen. Aber auch eine günstige Zwischendurch Mahlzeit oder auch für ein Abendmahl bestens geeignet.
Der Brotschmarrn war früher als arme Leute Essen bekannt und ist auch für die Resteverwertung bestens geeignet. Besonders die Kinder lieben die süße Speise. Manche sagen auch arme Ritter oder French Toast dazu. Am besten schmeckt der Brotschmarren wenn man noch frische Früchte dazu gibt.
Brotschmarrn
Zutaten für 4 Personen:
8 Toastbrotscheiben 80 Cent
4 Eier 80 Cent
400 ml Milch 40 Cent
100 g Zucker 10 Cent
2 El Butter 10 Cent
3 El Zucker 2 Cent
1 Tl Zimt 5 Cent
etwas Salz
Wassermelonen Smoothie ohne Zucker ist ein durstlöschendes, erfrischendes Getränk. Dieses Rezept ist schnell gemacht.
Dieser kühle Smoothie ist ein besonders beliebtes Getränk bei Kindern und hat kaum Kalorien.
Selber machen und viel Geld sparen!!!
Wassermelonen Smoothie
Zutaten für 4 Smoothies:
1/2 Wassermelone
20 Eiswürfel
Saft aus 2 Zitronen
Zubereitung:
Die Wassermelone in Scheiben schneiden, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Das Fruchtfleisch in einem Pürierstab pürieren und mit dem Zitronensaft vermischen.
In die Gläser die Eiswürfel geben und mit dem Smoothie aufgießen. Wer möchte kann mit Zitronenscheiben den Smoothie schön garnieren und eikalt genießen.
Im Sommer ist viel Trinken wegen der hohen Temperaturen besonders wichtig. Der Körper schwitzt bei hohen Temperaturen vermehrt und muss dauernd mit Flüssigkeit versorgt werden. Da ist es am besten und natürlich auch am günstigsten, alkoholfreie Getränke selber herzustellen. Sie schmecken sicher der ganzen Familie.
Getränke selber machen
Aus Früchten und Tee kann man sehr einfach selbstgemachten Eistee herstellen. Die kann man völlig ohne Zucker oder mit sehr wenig Zucker zubereiten. Im Gegensatz zu den industriell hergestellten Eistees enthalten sie keine chemischen Zusätze und sind außerdem ganz gesund. Da weiß man nämlich was alles drinnen ist.
