Hanswurst im Salat
Hanswurst im Salat
Angi Bieneck hat wieder einmal was ganz leckeres für euch, nämlich Hanswurst im Salat. Wie heißt es doch so schön? Hans Wurst: Ha, ha, Herr Patron, da hab i schon den Salat!
Bild und Rezept von Angi Bieneck
Zutaten für 6 Personen:
1.5 kg Pellkartoffeln
2 klein gehackte Zwiebeln
150 g gewürfelten Bacon
etwas Öl
300 ml kräftige Fleischbrühe
3 bis 4 El Kräuteressig
2 Tl Zucker
Salz und Pfeffer
6 gekochte Wiener Würstchen
Zubereitung:
Die Pellkartoffeln kochen, abgießen und ausdampfen/abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Diese in eine große Schüssel geben.
Die gehackten Zwiebeln mit dem gewürfelten Bacon in etwas Öl anbraten. Die kräftige Fleischbrühe zufügen und einmal kräftig aufkochen lassen.
Kräuteressig und Zucker zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun abgedeckt an einem kalten Ort mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Ich lasse ihn gerne auch mal über Nacht ziehen. 1 Stunde vor dem Servieren aus dem kalten nehmen.
Mit gekochten Wiener Würstchen zusammen servieren.
Auch zum Empfehlen ist der Nudelsalat der Generationen
Bei Susanne Keller wird morgen gegrillt und sie hat ihren legendären Nudelsalat der Generationen vorbereitet.
Oder ein Schwäbischer Kartoffelsalat ist Liebe pur
Weitere leckere Salatvariationen:
Heute wieder ein Rezept Vorschlag den Oma sehr liebte und wie immer ein 1 Euro Salat ist der Handkäse Salat mit viel Musik.
Eine kleine Zwischenmahlzeit ist Oma Gabis Rezept für diesen leckeren Wurstsalat mit Liebe zubereitet. So richtig lecker und gesund.
Mit selber gemachter Mayonaise wird der Nudelsalat nach Omas Rezept angemacht. Schnell zubereitet und immer lecker.
Ein ganz einfach und gesund zubereiteter Radieschen Salat von Oma Gabi Danowski.
Ein Salat für die gesunde Ernährung.
Makkaronisalat mit Gemüse und Mayonnaise Dressing
Bunter Nudelsalat mit Gemüse und einem Mayonnaise-Joghurt Dressing zubereitet. Und vielen Rezeptideen zu leckeren Salaten.
Schreibe einen Kommentar