Faschierte Laibchen mit Reis und Kartoffelmayosalat
Faschierte Laibchen mit Reis und Kartoffelmayosalat 😉
Evelyne Schadler hat uns eine Leibspeise der Österreicher zubereitet, faschierte Laibchen mit Reis und Kartoffelmayosalat. Faschierte Laibchen wird eine österreichische und ungarische Speise genannt, die aus Faschiertem (Hackfleisch) besteht.
Bild und Rezept von Evelyne Schadler
Bild und Rezept von Evelyne Schadler
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Zutaten:
Faschierte Laibchen :
700 g Faschiertes (Hackfleisch)
1 eingeweichte Semmel
6 bis 7 l Brösel
1 Ei
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran und eine Zwiebel fein geschnitten
Zubereitung:
Alles zusammen mischen, Laibchen Formen und in einer Teflonpfanne langsam brutzeln lassen und immer wenden.
Reis:
2 Häferl Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen, 1 Häferl Reis dazu. Hin und wieder umrühren. Ca. 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Kartoffelmayosalat hat der Junior gekauft.
Guten Appetit 😉
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