Spaghetti mit Pesto alla Genovese

Spaghetti mit Pesto alla Genovese

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Spaghetti mit Pesto alla Genovese. Jetzt Omas Rezept entdecken und gleich daheim selbst nachkochen!

Es gibt so viele verschiedene Pesto Varianten, wie dieSpaghetti mit Spinatpesto, oderPasta mit Spargelpesto,

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Spaghetti mit Pesto alla Genovese

Zutaten für 4 Personen:
20 g Basilikum fein gehackt 40 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
50 g Pinienkerne 1,70 Euro
200 ml Olivenöl 25 Cent
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
500 g Spaghetti 50 Cent
3 El Salz 2 Cent
150 ml Nudelwasser

Es gibt 3 Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte die im Handel erhältlich sind. Das Original von Omas 1 Euro Rezepte, Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:



Zubereitung:

In einer Pfanne die Pinienkerne anrösten. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.

Die gerösteten Pinienkerne, Knoblauch, Basilikum, Parmesan und das Olivenöl in einer Küchenmaschine auf kleiner Stufe mixen.
In einem Topf mit ausreichend Salzwasser die Spaghetti 2 Minuten kürzen kochen wie in der Kochanleitung steht. Danach eine Tasse Nudelwasser (ca. 150 ml) abschöpfen und die Spaghetti abgießen. In die Pfanne wo das Pesto drinnen ist das Nudelwasser hineingießen, vermischen und die Spaghetti noch 2 Minuten kochen. Mit geriebenen Parmesan bestreut servieren.

Preis pro Person ~ 1 Euro
Nährwerte pro Person: 805 kcal
21 g Eiweiß/Protein
58 g Fett
46 g verwertbare Kohlenhydrate

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Pasta mit Spinat und Erbsenpesto

Da Oma einen kleinen Garten hatte und dort fast nur Gemüse angepflanzt wurde bekamen wir natürlich viel frisches Gemüse, wie diese Pasta mit Spinat und Erbsenpesto.

Jetzt im Winter wird dieses Nudelgericht mit Tiefkühl Produkten gemacht. Die Pasta sieht nicht nur am Bild lecker aus, sie schmeckt wirklich super.

Die Pasta sieht nicht nur am Bild lecker aus, sie schmeckt wirklich super
Pasta mit Spinat und Erbsenpesto

Pasta mit Hanfpesto

Die Zubereitung des Hanfpesto ist kinderleicht und ist sogar für Personen mit zwei linken Händen am Herd ganz locker zu meistern.

Hanf ist sehr eiweißreich und gibt dem Pesto eine interessante grüne Farbe. Der Geschmack vom Hanf ist nussig und herb. Ein wirklich köstliches Pesto mit eigenem Aroma, das wirklich richtig gesund ist!

Die Zubereitung des Hanfpesto ist kinderleicht
Pasta mit Hanfpesto

Gnocchi mit Basilikumpesto

Die Gnocchi sind eine leckere Art von Pasta, in Omas Rezept werden die Gnocchi mit Basilikumpesto angerichtet.

in Omas Rezept werden die Gnocchi mit Basilikumpesto angerichtet
Gnocchi mit Basilikumpesto

Pasta mit rotem Pesto

Wer die italienische Küche mag, wird die Pasta mit rotem Pesto mit den köstlichen in Sonnenblumenöl eingelegten Clever® Tomaten verwenden. Italienische Antipasti bringt mediterranes Flair in die Küche. Neben den getrockneten Tomaten sind auch noch gegrillte Zwiebeln, Paprika und Artischocken in dem Glas.

Wer die italienische Küche mag, wird die Pasta mit rotem Pesto auch lieben
Pasta mit rotem Pesto

1 Kommentar zu „Spaghetti mit Pesto alla Genovese

  1. …diese Preise sind Mai 2022 nicht mehr aktuell und sie werden sich in den nächsten Wochen vermutlich noch steigern

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