Spaghetti Frittata

Spaghetti Frittata

Bei dieser Spaghetti Frittata handelt es sich um eine Art Omelett oder Eierkuchen mit übrig gebliebenen, abgekühlten Spaghetti. Natürlich kann man auch frische Spaghetti dazu verwenden.

Unsere Meisterköchin Susanne Keller hat heute ein leckeres und einfaches Nudelrezept für uns, Spaghetti in Knoblauchrahm. Unter unseren 46 leckeren Spaghetti Rezepten ist dieses scharfe Knoblauch Spaghetti Rezept von Oma Fini mein Lieblings Rezept. Das einfachste Gericht der Welt sind friss dich dumm Spaghetti!

Zutaten für 4 Personen:
400 g gekochte Spaghetti
1 El Öl
150 g Frühstücksspeck
4 Frühlingszwiebeln mit Grünanteil
4 Eier
40 ml kalte Milch
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Frühlingszwiebeln samt dem Grünanteil in Ringe schneiden.

Frühstückspeck inkleine Stücke schneiden.

Das Backrohr auf 180° C vorheizen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Frühstückspeck zart anbraten.
Frühlingszwiebeln hinzugeben, unterheben und 2 Minuten mit anschmoren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die frisch gekochten oder abgekühlten Spaghetti, zum Schluss in die Pfanne geben und mit den Zutaten gut vermischen.

Wenn der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Eier mit kalter Milch, etwas Salz mit einer Gabel aufschlagen und den ganzen Pfanneninhalt damit übergießen.
Auf mittlerer Schiene im aufgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten backen, oder solange, bis die Eiermasse gestockt ist.

Spaghetti Rezepte mit deren Vielfalt von Geschmacksrichtungen:

Spaghetti Carbonara richtig machen

Spaghetti Carbonara sind der richtige italienische Pasta Klassiker. Für die Zubereitung benötigt man außer Spaghetti nur noch etwas Speck, geriebenen Hartkäse und Eigelb, sowie Salz und Pfeffer zum Würzen.

Heute gibt es bei Lucia Zerbin mal was einfaches, Spaghetti mit Knoblauch und Rahmspinat. Ein einfaches und günstiges Nudelgericht.

Susanne Keller’s Rezeptidee für Spaghetti mit Spinatsoße und pochiertem Ei. Mit super Anleitung für das pochierte Eier.

Leckere Nudeln in cremiger Sauce mit knusprigem Schinken – das ist die perfekte einfache Pasta Spaghetti Carbonara wie bei Oma.

Dieser Spaghetti Salat ist Angi Bienecks persönlicher Liebling aber leider nicht der ihrer Waage, das ist aber ein anderes Thema 🤣

Gebackene Spaghetti sind herzhaft und familienfreundlich mit einer knusprigen Käseschicht und Hackfleischfüllung. Ihre Kinder werden jede Woche nach gebackenen Spaghetti fragen.

In diesem Rezept wird eine traditionelle Pasta zu einer Mischung aus Spaghetti und Lasagne.

Ein klassisches Pastagericht aus der modernen römischen Küche sind die Spaghetti Cacio e Pepe. Cacio e pepe heißt übersetzt Käse und Pfeffer. Die Zutaten des Gerichts sehr einfach und dadurch auch sehr günstig, Schwarzer Pfeffer, geriebener Pecorino Romano-Käse und Tonnarelli. Am besten verwendet man für dieses Pasta Gericht Tonrelli, den auf denen verbindet sich die Sauce perfekt. Aber natürlich kann man auch Spaghetti verwenden.

Eine herzhafte Spaghettipfanne mit Tomaten, Knoblauch und Paprika mit etwas Parmesan darüber. Ein leckeres und günstiges Rezept der Omi Silvi.