Knödelsalat mit Speck
Hier ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen Knödelsalat mit Speck! 🥗
Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Oder möchtest du selber Rezepte in unserer Gruppe mit über 730.000 Mitgliedern teilen? Omas 1 Euro Rezepte Besucherblog
Zutaten:
- Knödel (ca. 4-6 Stück, am besten vom Vortag)
- Speck (150-200 g, gewürfelt)
- Zwiebel (1 große, gewürfelt)
- Essiggurken (3-4 Stück, klein gewürfelt)
- Sauerrahm (200 g)
- Sahne (50 ml)
- Apfelessig (2-3 EL)
- Senf (1 TL)
- Petersilie (frisch, gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
- Knödel vorbereiten: Die Knödel in Würfel schneiden.
- Speck anbraten: In einer Pfanne den Speck knusprig braten. Danach herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zwiebeln anbraten: Im gleichen Fett die Zwiebelwürfel glasig braten.
- Dressing zubereiten: In einer Schüssel Sauerrahm, Sahne, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Salat mischen: Die Knödelwürfel, Speck, Zwiebeln und Essiggurken in eine große Schüssel geben. Das Dressing hinzufügen und alles gut vermischen.
- Servieren: Den Salat mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren oder etwas ziehen lassen.
Tipps:
- Du kannst den Salat auch warm oder kalt genießen!
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du noch Gewürze wie Kümmel oder Paprika hinzufügen.
Viel Spaß beim Nachkochen! Wenn du noch weitere Fragen hast oder etwas anderes wissen möchtest, lass es mich wissen! 😊
Mehr leckere Salat Rezepte:
Gurkensalat mit Dill und Sauerrahm
Fein gehobelte Gurken, frischer Dill, etwas Balsamico und Öl und dann Sauerrahm, mehr braucht es nicht für diesen Klassiker der bayerischen Küche.
Susanne Keller hatte Lust auf Eiersalat und keineMayonnaisemehr zu Hause, also rasch dieses Rezept für schlanker Eiersalat gemacht.
Salat Saisonal preisgünstig, gemacht von Peggy Süß. So macht man günstiges Essen!GünstigEssen war immer Omas Devise
Hand auf’s Herz, wer geht auch ab und zu gerne zum Restaurant “ gelbe Möwe “ (Geheimsprache damit die Kids früher nicht schon direkt wussten was wir vorhaben) ?
Mein Mann mag dort total gerne den Big Mäc. Allerdings ist mittlerweile ein Familienessen dorthin preislich gesehen „trotz etwaiger Coupons“ sehr hochpreisig und wenn man ehrlich ist hat man nach ner Stunde schon wieder ein Hüngerchen. Also machen wir einen Salat draus. Mein Mann konnte es nicht glauben aber er schmeckt wirklich nach dem Big Mäc Burger.
Rote Bohnensalat mit einer einfachen Marinade aus Essig, öl und Zucker. Ein schneller Beilagen Salat perfekt für eine Grillparty.
Eine kleine Zwischenmahlzeit ist Oma Gabis Rezept für diesen leckeren Wurstsalat mit Liebe zubereitet. So richtig lecker und gesund.
Diese Namen die Angi Bieneck immer wieder für ihre Rezepte erfindet wieder wie nämlich Hanswurst im Salat sind schon genial. Wie heißt es doch so schön? Hans Wurst: Ha, ha, Herr Patron, da hab i schon den Salat!
Heute wieder ein Rezept Vorschlag den Oma sehr liebte und wie immer ein 1 Euro Salat ist der Handkäse Salat mit viel Musik.
Schreibe einen Kommentar