Lagerung und Haltbarkeit von Käse
Lagerung und Haltbarkeit von Käse
Bei der Lagerung und Haltbarkeit von Käse sollte man einiges beachten.
Lagerung von Käse:
Hartkäse:
Hartkäse lagert man am besten im Kühlschrank auf der mittleren Ebene
Da Käse leicht Fremdgerüche annimmt, sollte man ihn nicht neben offenen Lebensmitteln mit starkem Eigengeruch lagern.
Weichkäse:
Weichkäse lagert man am besten im Kühlschrank auf der mittleren Ebene
Da Käse leicht Fremdgerüche annimmt, sollte man ihn nicht neben offenen Lebensmitteln mit starkem Eigengeruch lagern.
Haltbarkeit von Käse:
Hartkäse:
In einem Stück hält Hartkäse bei richtiger Lagerung bis zu 2 Wochen.
Aufgeschnittener Hartkäse hält bis zu 7 Tage.
Weichkäse:
Weichkäse hält bei richtiger Lagerung bis zu 10 Tage.
Käse Liebhaber kennen sicher den Mac and Cheese (Käse Makkaroni Auflauf).
Wobei aber die Klassiker unter den Käsegerichten die Käsespätzle sind.
Mehr zu Lagerung und Haltbarkeit zu anderen Lebensmittel findet Ihr hier: Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmittel.
Mehr Rezepte mit Käse!!
Hüttenkäse mit Apfel als Aufstrich für ein leckeres selbstgebackenes Brot super geeignet. Gesund, einfach und fettarm ist dieser Aufstrich allemal.
Diese bayrische Käsecreme (bayrischer Obazda) eignet sich auch gut für die Verwertung von Weichkäseresten. Sollte die Rinde des Käse schon hart sein, diese einfach entfernen.
Susanne Keller hat für uns heute ein Rezept für 3 verschiedene Käse Taler, einen Mozzarella Taler, einen Ziegenfrischkäserolle Taler und einen
Harzer Rolle Taler.
In der Tiefkühltruhe liegen sie gerne auf Vorrat aber selber gemacht schmecken Mozzarella Sticks halt am besten. Außen mit einer knusprigen Panade, innen zart geschmolzener Käse, so schmecken sie halt jedem.
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Ein sättigender, knuspriger Snack für gemütliche Abende sind diese Käsechips. Dazu passt ein Low Carb Dip.
Ein herbstliches gesundes Abendessen ist diese delikate Kürbispfanne mit Käsesauce. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird es lieben.
Das Käsefondue gehört zur Schweiz wie das Wiener Schnitzel zu Österreich und die Currywurst zu Deutschland.
Es ist aber ein Gericht des gesamten Alpenraums, also auch ein Gericht das in Österreich und Deutschland weit verbreitet ist.
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