Französischer Kartoffelauflauf

Französischer Kartoffelauflauf

Leckerer französischer Kartoffelauflauf der einfach zuzubereiten ist, da die Kartoffeln nicht geschält werden müssen. Der milde, beruhigende Geschmack passt gut zu jedem Fleisch, besonders gut zu Hackbraten.

Zutaten für 3 Personen:
3 große Kartoffeln 60 Cent
1 Süßkartoffel 30 Cent
150 ml Sahne 50 Cent
150 ml Milch 15 Cent
20 g Butter als Butterflöckchen 15 Cent
1/2 Tl Kümmel 5 Cent
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten 5 Cent

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden und in eine gefettete, Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Kümmel rein streuen.
In einer Schüssel die Milch mit Sahne vermischen und über die Kartoffelscheiben gießen. Die Butterflöckchen noch oben drauf und ab in den Ofen.

In einem auf 200° C aufgeheizten Backrohr ca. 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Preis pro Person ~0,60 Euro
Nährwerte pro Person: 340 kcal
5 g Eiweiß/Protein
23 g Fett
25 g verwertbare Kohlenhydrate

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