Zwiebelauflauf mit Kartoffeln
Zwiebelauflauf mit Kartoffeln, ein Rezept aus der Kategorie Kartoffel mit Bild. Zubereitungszeit ca. 50 Minuten.
Hier ist ein einfacher und herzhafter Kartoffel-Zwiebel-Auflauf für 4 Personen.
Kinder lieben diesen Süßkartoffel Auflauf mit Marshmallows.
Wenn ihre Kinder Spinat nicht mögen dann machen sie einmal einen Popeye Kartoffel Auflauf, da werden sie den Spinat dann lieben.
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffeln
6 Zwiebel
1 Becher Sahne (Schlagobers)
125 ml Creme Fraiche
2 El Butter
2 Tl Kümmel
1 Tl Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Eine Gratinform mit Butter einstreichen und schichtweise zuerst Kartoffel dann Zwiebelringe hineingeben. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Die Sahne mit Creme Fraiche mischen und darüber gießen. 40 Minuten in einem auf 180° aufgeheiztem Backrohr backen.
Tipps
- Für mehr Würze kannst du 100 g Speckwürfel mit den Zwiebeln anbraten.
- Vegetarisch bleibt der Auflauf ohne Speck genauso lecker.
- Dazu passt ein grüner Salat oder ein Gurkensalat hervorragend.
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Ich glaube ihr seid jetzt heiß auf mehrere Kartoffel Aufläufe:
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Kartoffelauflauf, Nudelauflauf, Quark Apfel Reisauflauf, süßer Reisauflauf, Tortellini Auflauf und der Penne Auflauf.