Bratkartoffeln mit Wurst
Bratkartoffeln mit Wurst
Oma hat einige leckere Bratkartoffel Rezepte, haute gibt es Bratkartoffeln mit Wurst. Sollte Wurst noch übrig sein kann man sie gut in diesem Rezept verwerten. Sehr lecker ist auch das Gericht für Hähnchenschenkel mit Bratkartoffel.
Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln vorwiegend festkochend, vom Vortag 1 Euro
4 El Butterschmalz 50 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
200 g Wurst nach Belieben, oder was noch da ist 2,30 Euro
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2 El Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Zwiebel schälen, fein hacken und mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Pfanne das restliche Butterschmalz erhitzen. Die Wurst in Scheiben schneiden und von beiden Seiten kurz anbraten. Mit den Kartoffeln anrichten.
Preis pro Person ~ 0,99 Euro
Nährwerte pro Person: 372 kcal
13 g Eiweiß/Protein
18 g Fett
37 g verwertbare Kohlenhydrate
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