Kirschkonfitüre selber machen

Jetzt in der Kirschenzeit Kirschkonfitüre selber machen und später dann genießen. Mit diesem Rezept gelingt Kirschkonfitüre so wie sie unsere Großmütter immer gemacht haben.

Zutaten:
1 kg Kirschen
500 g Gelierzucker 2:1
50 ml Zitronensaft

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Zubereitung:

Die Gläser sterilisieren: Wasser mit einem Wasserkocher aufkochen und in die Gläser und Deckel füllen. Nach ein paar Minuten das heiße Wasser ausleeren.
Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Hälfte der Kirschen pürieren und mit den restlichen ganzen Kirschen in einen großen Kochtopf geben.
Jetzt noch den Zitronensaft und den Gelierzucker dazugeben und alles 4 Minuten sprudelnd aufkochen.
Das Ganze in die sterilisierten Gläser füllen, diese dann fest verschließen.

Auf gehts mit dem Einmachen und Einkochen:

Dieses Rezept für Birnen einmachen eignet sich für fast alle Obstarten. Je nach süße der Birnen variiert die Menge des Zuckers und abhängig von der Fruchtbeschaffenheit die Einkochdauer.

Frische Pfirsiche schmecken immer am besten. Aber man kann sich den Geschmack auch für den Winter aufheben, Pfirsiche einmachen, Oma zeigt es euch.

Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone

Diese Kürbismarmelade ist etwas ganz Besonderes: Kürbis und Orangen zusammen ergeben ein einzigartiges Aroma. Etwas Zitronensaft noch dazu und der Geschmack und die leuchtende Farbe lassen nicht lange auf sich warten um verspeist zu werden!

Selbst gemachter Löwenzahnhonig ist super günstig, da man ja den Löwenzahn auf vielen Wiesen findet und ihn pflücken kann.

Mit Kirschen Konfitüre einkochen:

So schmeckt selbstgemachte Kirschen Konfitüre! Probieren Sie Omas klassisches Rezept.

Ein bisschen sauer, ein bisschen süß, in jedem Fall aber ganz besonders lecker.