Eier sind eine gute Quelle lebenswichtiger Nährstoffe und gleichzeitig hochwertige Eiweißlieferanten. Man kann bedenkenlos jeden Tag ein Ei essen.
werden in der Küche als Bindemittel für Gerichte mit Faschiertem oder als Auflockerung für Teige verwendet. Aber sie schmecken auch in ihrer reinen Form sehr gut. Besonders in Form von Spiegeleiern, gekochten Eiern oder Omelettes. Wie zum Beispiel das Nudelomeletteoder das Speckomelette. Schon einmal Omas Eierragout probiert? Einfach köstlich und dazu noch schnell und billig gemacht.
Oma war immer auf der Suche nach einfachen Frühstücksideen, die schmackhaft und familienfreundlich sind, um Reste zu verbrauchen und man sie möglicherweise einfrieren kann um später verwertet zu werden.
Wie man ein Ei pochiert wird in dieser Anleitung gezeigt.
Man braucht dazu nur 3 einfache Zutaten und es wird in 3 einfachen Schritten zusammengestellt!
Ein 3 Eier Käseomelette passt zu jeder Tageszeit und ist in nicht einmal 10 Minuten fertig. Es schmeckt so fluffig und lecker – du wirst es dir bald jede Woche zum Frühstück machen.
Omas Rezept für Bio Eierlei hat früher natürlich immer Bio Eier gehabt, da in ihrem Garten die Hühner auf nicht gedüngten Boden spazieren gehen durften. Und für uns Kinder war es immer eine Freude zum Frühstück diese leckeren Rühreier auf getoasteten Brot bekamen.
Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat Omas Rezept für Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat. Kinder lieben Eiernockerl. Ein günstiges, schnelles und schmackhaftes Rezept. Zutaten für 4 Portionen: Zutaten für den Nockerlteig: 2 El Wasser 300 g griffiges Mehl 30 Cent 3 …
Salzkartoffeln mit Senfeier Oma Silvis Rezept für Salzkartoffeln mit einer Senfeier Soße ist ein Rezept aus der ehemaligen DDR. Preis ca 1 Euro pro Portion. Zutaten für 4 Personen: 8 Kartoffeln 80 Cent 8 Eier 1,60 Euro für Senfsoße: 150 …
Bauerneierspeise Oma Evelyne’s Rezept für eine Bauerneierspeise, eine gute Abwechslung zur normalen Eierspeis bietet dieses Rezept. Ein tolles Rezept aus Omas günstiger Küche. Zutaten für 3 bis 4 Personen: 1 Zwiebel 15 Cent 1 roter Paprika 40 Cent 1/2 Kranz …
Eier Spinat Auflauf mit Kartoffeln Omas Rezept für einen vegetarischen Auflauf, nämlich ein Eier Spinat Auflauf mit Kartoffeln! Lässt sich super einfach zubereiten. Müsst Ihr unbedingt einmal probieren! Kinder lieben diesen Süßkartoffel Auflauf mit Marshmallows. Wenn ihre Kinder Spinat nicht …
Eierauflauf Oma Birgit Janssen hat diesen Eierauflauf mit Wurst und Paprika für euch zubereitet, fotografiert und eine Anleitung geschrieben. Dieser Eierauflauf ist mit 8,5 g Kohlenhydraten je Portion ein echt gesundes Gericht. Als Auflauf Liehaber darf ich euch nicht den …
Frittata mit Gemüse und Knackwürsten Hatten Sie jemals so eine tolle Frittata mit Gemüse und Knackwürsten? Diese perfekte Frittata ist cremig, puddingartig und voller Gemüse. Frittatas sind das ultimative Rezept für ein Abendessen unter der Woche oder einem Brunch am …
Eiermuffins mit Schinken Käse und Gemüse Natürlich könnt ihr das Rezept der Eiermuffins mit Schinken Käse und Gemüse nach eurem Geschmack umwandeln und verfeinern. Statt Schinken kann man Fleischwurst oder Salami nehmen. Oder auch mit Schnittlauch oder Petersilie verfeinern. Wir …
Eierauflauf mit Speck Damit man in den Tag gestärkt einsteigen kann macht man sich zum Frühstück für die Familie ganz einfach und schnell einen Eierauflauf mit Speck. Sehr nährreich aber trotzdem mit wenigen Kohlenhydraten!! Aufläufe aller Art sind bei Groß …
Eierauflauf mit Kartoffeln und würziger Wurst Dieser einfache Eierauflauf mit Kartoffeln, würziger Wurst und Zwiebeln ist das Lieblingsgericht meiner Jungs. Auch ich konnte nie davon genug bekommen als ihn Oma uns öfters auftischte. Dieser Auflauf ist für große Familien gedacht. …
Blumenkohl Frittata Die meisten Menschen haben Eier und Käse im Kühlschrank, die die Grundbausteine für dieses einfache Blumenkohl Frittata Rezept sind. Die Kombination aus Blumenkohl, Zwiebeln und Knoblauch, die in einer Frittata mit Käse zart gekocht wird, ist einfach spektakulär. …