Kartoffelsalat bayerischer Art
Kartoffelsalat bayerischer Art
Heute hat Angi Bieneck einen leckeren Kartoffelsalat Bayerischer Art gemacht und für sehr lecker befunden.
Bild und Rezept von Angi Bieneck
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Zutaten und Rezept:
1 kg gekochte Pellkartoffeln ausdampfen lassen und noch warm pellen und in Scheiben geschnitten in eine Schüssel geben.
1 kleingehackte Zwiebel zusammen mit 150 ml kräftiger Fleischbrühe, 1 Teelöffel Senf, 2 Esslöffel Kräuteressig und 1 bis 2 Esslöffel Öl, Pfeffer und etwas Salz aufkochen. Heiß über die Kartoffeln geben. Vermengen und abgedeckt ziehen lassen.
1 dünngehobelte Gurke mit Salz bestreut ziehen lassen. Gut ausdrücken und ebenfalls unter die Kartoffeln heben. Nun abgedeckt mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Mit Schnittlauch, Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.
Oma hat viele verschidenen Rezeptideen zu Kortoffelsalate:
Wir gönnen uns heute einen leckeren Kartoffelsalat ala Angi auch mal einfach zum Mittagessen und dazu entweder Bockwurst oder wie wir heute Schnitzel. Es gibt eine Vielfalt an Leckereien die man dazu reichen kann. Vor allem gut vorzubereiten. Probiert es mal aus.
Kartoffelsalate findet Angi Bieneck gehen immer mal wieder. Man kann sie hervorragend vorbereiten und sie schmecken durchgezogen besser als frisch. Wir haben heute einen Kartoffelsalat auf dem Tisch, der schon direkt nach der Zubereitung absolut lecker gewesen ist. Und durchgezogen erlebt man Gaumensex pur. Zumindest wir.
Eine der einfachsten Kartoffelsalat Varianten, ohne Mayonnaise ist der Kartoffelsalat mit Dill und Frühlingszwiebeln. Eine leckere Grillbeilage.
So und nicht anders wird schwäbischer Kartoffelsalat bei Susanne Keller gemacht.
Keine Majo oder Fleischsalat rein. Lauwarm ist der am besten.
Kartoffelsalat nach Hausmannskost
Omas Kartoffelsalat nach Hausmannskost mit einer Anleitung für die selber gemachte Mayonnaise. Mit weiteren 12 leckeren Kartoffelsalat Rezepten.
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