Toast mit Schoko-Nuss Aufstrich und Erdbeeren

Bei diesem Toast mit Schoko-Nuss Aufstrich und Erdbeeren darf man nicht Kalorien zählen, aber es ist auf jeden Fall eine leckere Früchstücksidee.

Mit diesem einfachen Rezept macht man den besten French Toast. Ein sündhaftes Frühstück mit French Toast Roll Ups muss man sich auch einmal gönnen. Bei diesem Toast mit Schoko-Nuss Aufstrich und Erdbeeren darf man nicht Kalorien zählen, aber es ist auf jeden Fall eine leckere Früchstücksidee.

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Zutaten für 4 Toast:
150 g gehackte Haselnüsse
1 El Öl
1 ½ El Kakaopulver
etwas Vanillezucker
3 getrocknete Datteln entkernt
8 Scheiben Toastbrot
500 g Erdbeeren

Zubereitung:

Haselnüsse in einem Mixer zu Mus mahlen (Mixer dazwischen abkühlen lassen, dass dieser nicht überhitzt), Öl, Kakao, Vanillezucker und Datteln zugeben und weiter pürieren, bis ein cremiger Aufstrich entstanden ist.

Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.

Toastbrote toasten ausbreiten und 4 Stück mit dem Schokoaufstrich bestreichen. Erdbeerenstücke darauf verteilen und die übrigen Scheiben auflegen und andrücken.

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