Heidelbeermarmelade selber machen
Heidelbeermarmelade selber machen mit nur drei Zutaten. Beim selber machen weiß man immer genau, was drinnen steckt und man kann mit gutem Gewissen schlemmen.
Kategorie Einmachen und Einkochen; Zubereitungszeit 10 Minuten.
Zutaten für ca. sechs Gläser:
1 kg Heidelbeeren,
500 g Gelierzucker 2:1
1 Bio Zitrone
Zubereitung:
Die Heidelbeeren gründlich waschen, abtropfen lassen und die Stiele entfernen.
Die Zitrone auspressen.
In einem Topf die Heidelbeeren, den Zitronensaft und den Gelierzucker vermischen. Dann mit einem Pürierstab alles gut pürieren.
In einem Topf alles aufkochen lassen und 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen.
Die Einmachgläser samt Deckel mit heißem Wasser ausspülen.
Dann die Marmelade noch heiß bis zum Rand in die sauberen Gläser füllen und verschließen. Kühl und dunkel gelagert hält sich die Marmelade bis zu einem Jahr. Geöffnet soll man sie im Kühlschrank aufbewahren und in wenigen Tagen verbrauchen.
Habt ihr schon einmal eine Kiwi Marmelade gemacht? Wenn nein, es ist ganz einfach und schmeckt super lecker:
Während die Kiwi bei unseren Omas noch unbekannt war, erlebte die Kiwi in den 80er Jahren einen riesigen Boom, der noch bis heute anhält. Kein Wunder, denn Kiwis sind nicht nur lecker und wahre Vitaminbomben, sie lassen sich zudem auch sehr vielfältig verarbeiten. So wie diese Kiwi Marmelade.
Kennt ihr eigentlich die Maurermarmelade? Hat zwar den Namen aber nichts mit einer Marmelade zu tun. Maurermarmelade auch unter Gehacktes oder Hackepeter bekannt, ist ein Brotaufstrich welches vornehmlich von Bauarbeitern gerne gefrühstückt wird.
Hier ein paar leckere Rezepte zum Marmelade machen:
Lass dich von Omas Koch-Ideen inspirieren und probiere ihr Rezept für selbstgemachte Möhren Marmelade aus! Schnell, einfach und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Schnell und einfach gemacht ist eine frische Brombeeren Marmelade. Dazu braucht man nur Brombeeren und Gelierzucker. Ob aufs Brot oder für ein Creme-Dessert, diese Marmelade passt überall.
Selbst gemachte herbstliche Apfel Kürbis Birnen Marmelade die mindestens 2 Jahre in sterilisierten Gläsern an einem dunklen Ort hält.
Wir toasten heute Brotscheiben und bestreichen sie mit einer selber gemachten Möhren Orangen Marmelade, so wie sie Oma immer machte.
Unsere Oma hat es gemacht. Unsere Mutter etwas seltener und in meiner Generation ist es bei den meisten aus der Mode geraten. Marmelade einmachen. Sehr schade eigentlich, denn Himbeermarmelade ist schneller und einfacher gemacht als die meisten glauben.
Eine tolle Sache ist Erdbeer Marmelade selber machen. Ob auf das Striezel oder aufs Butterbrot, Erdbeermarmelade sollte man immer auf Vorrat haben.
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