Omas Grießnockerlsuppe

Omas Grießnockerlsuppe

Und wieder hat Oma eine sehr günstige und leckere Suppe für Euch, Grießnockerlsuppe mit so wenig Zutaten. Milch, Butter, Grieß, Salz und Ei. So etwas leckeres zu zaubern ist schon einmal erwähnenswert.

Leckere Rezepte mit Grieß sind das Grießkoch mit Kakao, eine Süßspeise aus Omas Zeiten. Von allen Kindern immer heiß geliebt. Der Grießbrei mit Schokolade ist ein leckeres Dessert und schmeckt nicht nur Kindern. Der Grießbrei ist auch für Babys ab dem 1. Jahr geeignet. Eine Kindheitserinnerung ist das Grießkoch mit Zimt, das uns immer an unsere Oma erinnert. Danke liebe Oma Evelyne denn das ist das einfachste, leckerste und billigste Essen überhaupt. Sie wollen Ihren Kindern eine Freude machen? Dann servieren Sie ihnen diesen köstlichen Grießbrei mit Sahne. Denn besonders locker wird der Brei, wenn man noch Sahne dazu gibt. Der Grießbrei mit Schokolade wie bei Oma kann man auch als Dessert servieren. Der Grießbrei ist auch für Babys ab dem 12. Monat geeignet.

Zutaten für 4 Personen:
40 g zimmerwarme Butter 30 Cent
70 g Weizengrieß 7 Cent
1 Ei 20 Cent
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
750 ml Gemüsebrühe 50 Cent

Zubereitung:

In einer Schüssel die Butter mit Ei, Salz und Muskat schaumig rühren. Danach den Grieß einrühren und für 10 bis 15 Minuten stehen lassen.
In der Zwischenzeit das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Suppengewürz (selbstgemachtes oder fertiges) einstreuen und nach Geschmack salzen. So macht man eine schnelle und einfache Suppe.
Aus der Grießmasse dann mit einem Löffel Nockerl formen und in die Suppe geben. Den Kochtopf zudecken und 10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).

Preis pro Person ~32 Cent
Nährwerte pro Person: 143 kcal
3,5 g Eiweiß/Protein
8 g Fett
13 g verwertbare Kohlenhydrate

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Grießnockerl der besonderen Art

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Bei unserer Oma gab es oft Gemüsesuppe mit selbstgemachte Grießnockerl und Suppengemüse. Grießnockerl oder Grießklößchen sind Klöße aus Grieß, Milch, Eiern und Butter. Sie werden als sättigende Suppeneinlage oder überbacken gereicht.

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