Hühner Risotto Ich liebe dieses Hühner Risotto, mit seinem leckeren Weißweingeschmack, einer Butternote und dem leckeren Parmesan. Zutaten für 4 Personen: 300 g Hühnerfilet 1 Prise Salz 3 El Olivenöl 6 Schalotten 300 ml Hühnerbrühe 150 ml Weißwein 250 g …
Risotto Alla Milanese Das nach dem alten Originalrezept zubereitete Risotto Alla Milanese ist ein sehr cremiger erster Gang, traditionell aus der lombardischen Küche: das berühmte gelbe Risotto! Eigentlich das gleiche Gericht nur etwas anders zubereitet ist das Safran Risotto Rezept. …