Proteinriegel selber machen

Man braucht nur fünf Zutaten, um den Proteinriegel selber machen zu können: Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Goldleinsamen, Honig und Piment. Die Zubereitung ist recht einfach, man gibt bis auf den Honig alles in einen Mixer. Der Honig wird danach untergerührt, bis eine klebrige Masse entsteht. Dann kann die Masse auch schon in die Form gefüllt werden und ab in den Dörrautomaten.

Zutaten für 12 Riegel:
240 g nicht gesalzene Erdnüsse
4 El Sonnenblumenkerne
4 El geröstete Goldleinsamen
4 El Honig
1/2 Tl Piment

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf den Honig in einen Mixer geben und kurz klein hacken.
Honig mit einem Löffel hinzugeben und umrühren bis eine klebrige Masse entsteht.
Masse mit einem Löffel und einem Messer in die Riegelformen füllen.

3 1/2 Stunden mit 70° C im Dörrautomaten dörren. Riegel abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Leckere Snacks für Zwischendurch