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Schinkenfleckerl mit Eisbergsalat ala Oma Evelyne

Ein sehr einfacher, aber köstlicher Klassiker der österreichischen Hausmannskost sind Schinkenfleckerl mit Eisbergsalat. Oma hat natürlich wie immer eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Rezept.

Schinkenfleckerl mit Eisbergsalat

Schinkenfleckerl mit Eisbergsalat

Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleckerl 40 Cent
150 g Schinken 1,50 Euro
2 Zehen gehackter Knoblauch 5 Cent
2 Eier 40 Cent
2 El Öl 10 Cent
Salz und Pfeffer
Für Eisbergsalat:
1 Häuptl Eisgergsalat 80 Cent
2 El Essig 5 Cent
1 El Öl 5 Cent
1 Tl Staubzucker (Puderzucker) 5 Cent
Salz und Pfeffer

Überbackene Schinkenfleckerl

Eine tolle Hausmannskost sind überbackene Schinkenfleckerl. Omas Rezept wird mit Käse in einer Auflaufform überbacken.

Fleckerl sind eine österreichische Nudelart und traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche. Fleckerl finden Anwendung bei Schinkenfleckerln oder Krautfleckerln.

Man kann natürlich jede Art von Nudeln für dieses Rezept verwenden.

überbackene Schinkenfleckerl

überbackene Schinkenfleckerl

Zutaten für 6 Personen:
300 g Fleckerl 30 Cent
200 g gekochter, magerer Schinken in Würfel geschnitten 2,50 Euro
100 g geriebener Gouda 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
3 Knoblauchzehen 5 Cent
4 Eier 80 Cent
200 ml Sahne (Schlagobers) 50 Cent
150 ml Milch 15 Cent
etwas Öl 5 Cent
1 TL Majoran
1/2 TL Kümmel
Salz und Pfeffer

Alles aus einem Topf Schinkenfleckerl

Dieses Gericht eignet sich für alle die nur wenig Zeit zum Kochen haben oder für alle die einfach und schnell kochen möchten. Natürlich wie immer besonders günstig.

alles aus einem Topf Schinkenfleckerl

alles aus einem Topf Schinkenfleckerl

Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleckerl 40 Cent
150 g Schinken 1,50 Euro
40 ml Sauerrahm 15 Cent
125 ml Sahne 40 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

One Pot Schinkenfleckerl

Für Omas leckere One Pot Schinkenfleckerl brauchst du nur wenig Kochgeschirr. Denn in einem Topf köcheln Nudeln und Schinken alleine vor sich hin. Kochen war noch nie so einfach. Für alle die nur wenig Zeit zum Kochen haben.

One Pot Schinkenfleckerl

One Pot Schinkenfleckerl

Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleckerl 40 Cent
150 g Schinken 1,50 Euro
40 ml Sauerrahm 15 Cent
125 ml Sahne 40 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

benötigte Küchengeräte:

eine österreichische Spezialität sind Omas einzigartige Schinkenfleckerl

Diese klassische Schinkenfleckerl Rezept ist ein einfaches und schnell gemachtes Gericht.

Schinkenfleckerl

Schinkenfleckerl

Zutaten:

300 g Mehl
Mehl zum Ausrollen
5 Eier
Salz
200 g gekochter, magerer Schinken im Stück
1 mittelgrosse Zwiebel
2 EL Butter
Butter für die Form
1 EL Öl
125 g saure Sahne
1 Bund glatte Petersilie
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
schwarzer Pfeffer
1 EL Semmelbrösel
Semmelbrösel für die Form
1 EL kalte Butter

benötigte Küchengeräte:

Schüsselset, Pfanne, Kochtopf, KüchensiebGratinform

Zubereitung der Schinkenfleckerl:

Fleckerlspeise

Eine typische österreichische Hauptspeise ist die Fleckerlspeise.

Die Fleckerlspeis ist leicht zubereitet und schmeckt so richtig würzig. Ein schnelles Gericht, das besonders bei Kindern beliebt ist!

Fleckerlspeise

Fleckerlspeise

Zutaten für 4 Personen:
150 g Schinken 1,50 Euro
500 g Fleckerl 50 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen gehackt 5 Cent
40 g Butter 20 Cent
40 ml Sauerrahm 15 Cent
125 ml Sahne 40 Cent
1 El Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Fleckerlspeise:

Den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken.
Fleckerl in einem Topf mit Salzwasser 7 Minuten lang kochen. In einem Sieb abtropfen lassen.

Schinkennudeln

sind ein Gericht der deutschen Küche, das aus Nudeln, Schinken und je nach Rezept Sahne, Ei und Käse zubereitet wird. Oma hat immer die billige Variante ohne Käse gemacht. Die Zubereitung variiert nach Region und Rezept.

Man kann für die Schinkennudeln geräucherten oder gekochten Schinken  verwenden.
Das Rezept Schinkennudeln ist sehr beliebt und wird immer gerne zubereitet.

Schinkennudeln

Schinkennudeln

Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln (Fusilli) 50 Cent
120 g Schinken 1 Euro
1 Zwiebel 10 Cent
1 Prise Majoran
1 Knoblauchzehe 5 Cent
etwas Öl zum anbraten 5 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer

Essensplan für eine ganze Woche

Mit Omas Essensplan für eine ganze Woche clever und günstig kochen. Wer günstig kochen will sollte sich immer an einen Wochenplan halten. Schon beim Frühstück sollte man sich immer an einen Wochenplan halten. Auch sollte der Vorratsschrank immer gefüllt sein mit den wichtigsten Lebensmitteln (die lange anhalten). Dazu gehören unter anderem Teigwaren, Reis, Mehl, Eier, Dosen mit Tomaten, Sugo oder Bohnen.

Eine Einkaufsliste für eine Woche zusammenstellen und Montag damit einkaufen gehen. So spart man dann sicher viel Geld, denn große Mengen sind immer günstiger. Und wenn es noch nach Omas 1 Euro Rezepten Wochenplänen gemacht wird dann esst Ihr die ganze Woche nicht nur günstig, sondern auch lecker und abwechslungsreich.

käsige Auflauf Woche

Dieser Wochenplan ist eine käsige Auflauf Woche mit verschiedensten Aufläufen. Es gibt für diese Woche auch einige Ideen für das Frühstück. Auch sollte der Vorratsschrank immer mit den wichtigsten Lebensmitteln (die lange anhalten) gefüllt sein. Das sind Teigwaren, Reis, Mehl, Dosen mit Tomaten, Sugo oder Bohnen.

Eine Einkaufsliste für den Wochenplan zusammenstellen und nur einmal in der Woche damit einkaufen und Ihr habt damit dann sicher viel Geld gespart. Diese Woche sollt Ihr auf jeden Fall viel Käse einkaufen. Und wenn Ihr nach Omas 1 Euro Rezepte Wochenplänen kocht, dann esst Ihr die ganze Woche nicht nur günstig, sondern auch lecker und abwechslungsreich.

Die 10 beliebtesten Rezepte im Juni

Omas Rezeptebuch hat jetzt schon weit über 1200 leckere und besonders günstige Rezepte. Da ist es nicht immer leicht das beliebteste Rezept zu finden.

An so heißen Tagen wie im Juni waren natürlich leichte oder kalte Gerichte besonders gefragt.

Ihr habt Lust auf etwas Neues aber trotzdem günstiges, wisst aber nicht genau nach welchem Rezept Ihr sucht?
Dann lasst Euch doch einfach von den Lieblings Rezepten der Omas 1 Euro Rezepte inspirieren und sucht in ihren Top Rezepten!

Hier findet Ihr die 10 beliebtesten Rezepte im Juni.

Immer günstig werden hier die feinsten Rezepte auf https://omas-1-euro-rezepte.net/ gelistet.

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