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Dillkartoffeln mit Bratwurst

Eine wirklich günstige und sättigende Hauptspeise sind Dillkartoffeln mit Bratwurst. Da werden Erinnerungen aus unserer Kindheit wach. Oma wir vermissen dich und deine leckeren Gerichte.

Dillkartoffeln mit Bratwurst

Dillkartoffeln mit Bratwurst

Zutaten für 4 Portionen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
8 kleine Bratwürste 1,80 Euro
120 ml Sahne 35 Cent
1/2 Bund Dille 70 Cent Euro
etwas Suppenwürze
ein Spritzer Essig
1 Prise Salz und Pfeffer

Für die Einbrenn:
2 El Butter 10 Cent
1 El Mehl
200 ml Wasser

Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst

Für kalte Wintertage oder nach einem Spaziergang ist der Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst eine leckere wärmende Mahlzeit. Oma Gabi verdanken wir dieses leckere Kohlrezept.

Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst

Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst

Zutaten für 2 Personen:
300 g Kohl klein schneiden
4 Kartoffeln in kleine Stücke
1 Zwiebel klein geschnitten
2 Bratwürste in Scheiben
250 ml Brühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Kümmel gemahlen
Kurkuma gemahlen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Zwiebeln klein geschnitten in Öl dünsten. Brühe und Gewürze hinein. Kohl, Bratwurst und Kartoffeln dazu. Ca. 30 Minuten kochen und mit Kräuter garnieren.

Schnelle bunte Bratwurstpfanne

Omas schnelles Pfannengericht, einfach, schnell, preiswert, trotzdem pikant und sehr lecker. Diese Bratwurstpfanne kann man auch als Resteverwertung ansehen.

Sollten irgend welche Würste oder Fleisch übrig sein, einfach diese Reste verwenden. Natürlich kann man auch altes Gemüse oder Kartoffeln dazu verwenden.

bunte Bratwurstpfanne

bunte Bratwurstpfanne

Zutaten für 4 Personen:
4 Bratwürste
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 roter Paprika
1 gelber Paprika
250 g Babytomaten
1 Tl Kümmel
Salz und Pfeffer
1 El Öl für jede Pfanne zum Braten

Zubereitung bunte Bratwurstpfanne:

Vorweg gesagt ist es besser 2 Pfannen zu verwenden, damit wirklich alles schön angebraten wird.

Apfel-Bratwurst Rezept

Eine schnell gemachte, günstige Mahlzeit.

Apfel-Bratwurst

Apfel-Bratwurst

Zutaten:
2 Bratwürste (können auch vom Vortag sein)
2 Äpfel
1 roter Zwiebel
1 EL Margarine
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Zubereitung der Apfel-Bratwurst:

Zuerst die Bratwürste in Scheiben schneiden und die Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel längsförmig schneiden.
Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen und dann Äpfel und Zwiebel anbraten.
Die Wurst dazu und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Dieses Apfel-Bratwurst Rezept ist bestens für zwischendurch oder als Abendbrot geeignet. Aber auch als Resteverwertung kann man es benutzen falls vom Vortag etwas vom Grillen übrig geblieben ist.

Dieses Kartoffelpfanne mit Bratwurst und Gemüse Rezept

ist ein günstiges Rezept für Familien, denn in diesem leckeren Rezept sind Gemüse, Kartoffel und Fleisch enthalten.

Kartoffelpfanne mit Bratwurst und Gemüse

Kartoffelpfanne mit Bratwurst und Gemüse

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffel 80 Cent
12 kleine Nürnberger 2,50 Euro
1 Stange Lauch 20 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
3 bunte Paprika 1 Euro
Öl zum Braten 5 Cent
2 TL Kümmel 5 Cent
Salz
Pfeffer

gesundes Gemüsepfanne mit Kartoffel und Bratwurst Gericht

gesundes Gemüsepfanne mit Kartoffel und Bratwurst Gericht

gesundes Gemüsepfanne mit Kartoffel und Bratwurst Gericht

Zutaten für 6 Personen
1 kg Kartoffel 80 Cent
12 kleine Nürnberger 2,50 Euro
1 Stange Lauch 20 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
3 bunte Paprika 1 Euro
Öl zum Braten 5 Cent
2 TL Kümmel 5 Cent
Salz
Pfeffer

Selbst gemachte Maultaschen in Brühe mit Röstzwiebeln

Wir freuen uns euch selbst gemachte Maultaschen in Brühe mit Röstzwiebeln von Susanne vorstellen zu dürfen.
Ich mache selbst gemachte Maultaschen jedes Jahr auf Vorrat, in der Osterzeit und friere die roh ein und kann dann immer zugreifen, wenn ich mag.
Ich lege zwischen die Lagen Backpapier und dann die nächste Lage Maultaschen drauf.
Dann alles zusammen in einer Gefrierdose, oder flach in große Gefrierbeutel geben und einfrieren.

Selbst gemachte Maultaschen in Brühe mit Röstzwiebeln

Selbst gemachte Maultaschen in Brühe mit Röstzwiebeln

Foto von Susanne Keller

Bechamelkartoffeln

Erinnerungen von Susanne Keller an Omas Küche wie sie Bechamelkartoffeln gemacht hat. Mit Pellkartoffeln vom Vortag zubereitet, sozusagen Resteverwertung.

Bechamelkartoffeln

Bechamelkartoffeln

Foto von Susanne Keller

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

Aus fein gewürfelter Zwiebel, mit Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze zubereiten.

Mit Milch, Wasser und Brühe zu gleichen Teilen ablöschen. Mit Pfeffer, Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
1 Handvoll frische, gehackte Petersilie dazu geben.

Bei Susanne Keller hat es gestern Wikingerbällchen mit Mischgemüse, Erbsen, Fisolen und Möhren.

Wikingerbällchen

Wikingerbällchen

Foto aus Susanne Kellers Bestand, von bereits gekochten Speisen

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Die Bällchen werden aus 4 groben Bratwürsten gemacht.
Das Brät aus der Pelle in kleinen Portionen herausdrehen.

Ergibt je Bratwurst ca. 6 Bällchen.

Diese in einer beschichteten Pfanne in wenig Fett anbraten.

1 Beutel TK-Mischgemüse, z.B. Erbsen und Möhren

Kartoffelpfanne mit Wurst und Champignons

Für diese Kartoffelpfanne kann man jede Art von Würsten verwenden. Auch eignen sich Fleisch und Wurstreste gut für dieses Gericht.

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Kartoffelpfanne mit Wurst und Champignons

Kartoffelpfanne mit Wurst und Champignons

Zutaten für 5 Personen:
1 kg Kartoffel 1,20 Euro
10 Nürnberger Rostbratwürste 2,50 Euro
250 g Champignons 1 Euro
1 Zwiebel 15 Cent
Öl zum Braten 5 Cent
1 TL Kümmel 5 Cent
Salz und Pfeffer

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