Möhrensalat mit Äpfel und Kohlrabi
Möhrensalat mit Äpfel und Kohlrabi
Ein frischer, gesunder und leckerer Salat ist dieser Möhrensalat mit Äpfel und Kohlrabi! Mit über 40 Rezeptideen zu leckeren Salaten.
Zutaten für 3 bis 4 Personen:
1 Kohlrabi
2 Äpfel
6 Möhren
1 El Rapsöl
1 El Apfelessig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Möhren und den Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen und klein schneiden.
Alles mit einer Reibe fein reiben. Den Salat mit Essig und Öl anmachen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat kurz ziehen lassen und auf Tellern anrichten.
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