Apfelmus

Apfelmus

Sollten einmal nicht mehr schöne Äpfel übrig bleiben kann man diese ganz einfach zu einem Apfelmus verwerten. Schrumpelige Äpfel kann man einfach mit Schale verwenden.

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Zutaten für 4 Personen:
4 Äpfel
2 Tl Zucker
Zimt

Zubereitung des Apfelmus:

Die Äpfel waschen, vierteln und den Stil entfernen.

Äpfelstücke in einem Kochtopf weich kochen.
Die gekochten Äpfel durch eine Gemüsemühle drehen.

2 Tl Zucker und etwas Zimt unterrühren.

Fertig. Ganz einfach aus alten Äpfel herrliches Apfelmus gemacht.

Passend dazu Milchreis mit Apfelmus:

Milchreis mit Apfelmus

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