Schokolade Brownies mit Nüssen

Schokolade Brownies mit Nüssen

Einfache und saftige Schokolade Brownies mit Nüssen selber machen kann ganz leicht sein. Wenn du dich an Omas geniales Rezept hältst, gehören trockene Brownies der Vergangenheit an.

Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.

Zutaten:
250 g dunkle Schokolade
250 g Butter
5 Eier
200 g Puderzucker
100 g Mehl
60 g in kleine Stücke gehackte Nüsse

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C Heißluft vorheizen. Eine kleine Backform mit Backpapier belegen.

Die Schokolade in einer Wasserbadschale schmelzen lassen.

Schokolade schmelzen leicht gemacht:

Butter hinzufügen und die Masse verrühren.
Die Eier schaumig rühren, Puderzucker hinzufügen und zu einer schaumigen Masse verrühren. Dann zur Schoko-Buttermasse dazu geben.
Zum Schluss das Mehl und die Nüsse unterrühren.

Die Masse in die kleine Backform streichen.
Im aufgeheizten Backrohr für ca. 10 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, in rechteckige Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Wenn du Brownies liebst die innen noch schön feucht sind, dann nimm sie am besten 1 bis 2 Minuten zu früh aus dem Backrohr.

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Saftiger Kokoskuchen

Du liebst Kokos, dann wirst du diesen, saftigen Kokoskuchen vom Blech lieben! Der Grundteig ist ein Brownieboden, die Kokosmasse wird aus Kokosraspeln, Grieß und Zucker gemacht. Und er wird mit einer knackigen Schokoglasur bedeckt.

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Susanne Keller findet Schätzchen wie diesen versunkener Apfelkuchen sehr fein in ihrem Repertoire und teilt sie dann mit uns.

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Gut Ding braucht Weile, aber dann gibt es einen Zitronenkuchen der es in sich hat. Aber dann fühlt man sich wie auf der Cote d’azur und wie man in Frankreich sagt genießt man dann ein Cake au citron.

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