Hausgemachter Orangenkuchen

Hausgemachter Orangenkuchen

Dieser hausgemachter Orangenkuchen wird mit der ganzen Frucht- inklusive der Schale gemacht. Er ist somit ein absoluter Fruchtgenuss. Die ätherischen Öle aus der Schale gelangen so ganz in den Kuchen und sorgen für das herrlich-sommerliche Aroma. Mit frisch gepressten Orangensaft und gut gekühlt ist dies ein wahrlich leckerer Sommerkuchen.

Zutaten:
für den Teig:
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
1 El Butter zum Einfetten
1 El Mehl für die Springform
250 g Bio Orangen
230 g Zucker
1 Tl Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
100 g Sonnenblumenöl
120 g Milch

Zubereitung:

In einer Schüssel Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen.
Das Backrohr auf 180° C O-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit einem Durchmesser von 24-26 cm mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Orangen schälen und die weiße Haut entfernen. Orangenstücke in einem Mixer fein pürieren.
In einer weiteren Schüssel Zucker, Vanille, Salz, Eier, Öl und Milch mit einem Handrührer oder einer Küchenmaschine ordentlich verquirlen. Dann das Orangenmus hinzufügen und vermischen.
Die Mehl-Speisestärke-Mischung hinzufügen und kurz miteinander verrühren.
Den Teig in die gefettete und bemehlte Springform füllen und im aufgeheizten Backrohr für ca. 50 Minuten backen.
Danach den Kuchen herausnehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Omas Backstube ist so groß mit vielen Kuchen Rezepten. Hier gibt es ein paar Anregungen dazu:

Omas Pflaumenkuchen

Omas Pflaumenkuchen, ein leckeres Rezept mit Schokolade von unserer Oma Draga.

Apfelröschen Mini Kuchen

Die schönen Apfelröschen Mini Kuchen aus Blätterteig und frischen Äpfeln sind nicht nur wunderschön, sie schmecken auch außerordentlich lecker. Der fruchtige und süße Geschmack der Äpfel passt perfekt zum Teig.

Himbeer Crumble Kuchen

Ein perfektes Dessert für Naschkatzen ist Omas Himbeer Crumble Kuchen! Überzeuge dich selbst von diesem Rezept und koche es nach!

Zucchini Kuchen mit Nüssen und Rohrzucker

Zu viele Zucchini im Garten, dann versucht mal sie dieses süße Rezept für einen Zucchini Kuchen mit Nüssen und Rohrzucker.

Eierkuchen mit Apfelmus 🌷

Eierkuchen mit Apfelmus, eine gute Kombination gezaubert von Peggy Süß. Bei uns … bei anderen Palatschinken, Pfannkuchen, Plinsen usw🤗

Durch ihre Bindung mit Mehl unterscheiden sich Eierkuchen bzw. Pfannkuchen von Omeletts.

Quark Grießkuchen mit Pfirsich

Ein fluffiger Quarktraum mit saftigen Pfirsichen, der als süße Hauptspeise oder als Dessert schmeckt.

Brauner Kirschkuchen

Dieser brauner Kirschkuchen schmeckt mit frischen Kirschen einfach lecker und schokoladig. Lasst es schmecken. Aber Vorsicht, Suchtgefahr.

Apfel Gitterkuchen

Dieser Apfel Gitterkuchen ist eine besonders gut aussehende Variation vom Apfelkuchen. Hier wird die Apfelfülle mit in Gitterform angeordneten Teigstreifen abgedeckt.

Der Apfelgitterkuchen aus Mürbteig sieht nicht nur gut aus, er schmeckt so gut dass man damit seine Gäste zu einem Kaffeekränzchen so richtig verwöhnen kann. Hervorragend als Überraschung zum Muttertag geeignet, aber auch als Sonntagskuchen ein Genuss.