Bananen Nutella Pfannkuchen

Bananen Nutella Pfannkuchen

Besonders Kinder mögen Pfannkuchen mit Nutella. Hier Omas Rezept für einen süßen Nachtisch.

Bananen Nutella Pfannkuchen

Bananen Nutella Pfannkuchen

Zutaten für 4 Pfannkuchen:
4 Bananen
50 g Nutella
125 g Mehl
250 ml Milch
2 Eier
150 ml Sahne
1/2 Packung Vanillezucker
1 Tl Zucker
1 Prise Salz
Butterschmalz oder Öl zum Backen

Zubereitung des Bananen Nutella Pfannkuchen:

Zuerst die Eier mit der Milch verrühre, dann mit Mehl, Vanillezucker und einer Prise Salz zu einem glatten, dünn flüssigen Teig verrühren. Den Pfannkuchenteig anschließend 15-20 Minuten ruhen lassen, bevor er weiter verarbeitet wird. Den Pfannkuchenteig dann in heißem Öl oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze beidseitig goldgelb backen.

Oma macht Pfannkuchen

Oma macht Pfannkuchen

Die fertigen Pfannkuchen in einem auf 70° C heißen Backrohr warm halten.

Die Sahne mit 1 Tl Zucker steif schlagen.

Wenn alle fertig sind, jeden Pfannkuchen mit Nutella bestreichen, jeweils eine Banane hinein, zusammen rollen und mit Puderzucker bestreuen. Mit einem Spritzbeutel die geschlagene Sahne darauf und noch etwas Nutella zum verzieren darauf.

Pfannkuchen, Crepes, Palatschinken und Pancakes
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