Bauernkartoffeln

Eine Salzburger Almjause sind diese Bauernkartoffeln mit Champignons. Hört sich das gut an? Dann schau mal in Omas 1 Euro Rezepte rein.

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Zutaten für 2 Personen:
500 g Kartoffeln
2 El Öl
250 g Champignons
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten.
In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehen pressen.
Die Pilze und den Knoblauch zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Minuten mit braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien.

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Omas günstige Kartoffel Rezepte für Familien