Bauernkartoffeln

Bauernkartoffeln

Eine Salzburger Almjause sind diese Bauernkartoffeln mit Champignons. Hört sich das gut an? Dann schau mal in Omas 1 Euro Rezepte rein.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 2 Personen:
500 g Kartoffeln
2 El Öl
250 g Champignons
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten.
In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehen pressen.
Die Pilze und den Knoblauch zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Minuten mit braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ähnliche Rezepte:

Kartoffelbrei Auflauf mit Hackfleisch

Der Kartoffelbrei wird cremig zubereitet, in eine Auflaufform mit Hackfleisch gefüllt und mit mit Cheddar Käse knusprig überbacken. Heute machen wir einen Kartoffelbrei Auflauf mit Hackfleisch und mit Möhren der die ganze Familie satt macht.

Blumenkohl Auflauf

Dieser leckere Blumenkohl Auflauf mit einer leckere Sauce ist perfekt als Beilage für Hackbraten, Schnitzel oder Frikadellen gedacht. Schmeckt aber auch vegetarisch mit Petersilienkartoffeln sehr gut.

Makkaroni Carbonara Auflauf

Der Makkaroni Carbonara Auflauf ist nicht nur bei Kindern beliebt. Die Zubereitung ist sehr einfach und schon in 20 Minuten ist er fertig gebacken.

Kartoffeln mit Salz und Butter sind nicht nur ein armes Leute Essen, sondern auch ein schnelles, günstiges Rezept für große Familien.