Nackenkotelett Rezept mit Kartoffeln

Ein leckeres Nackenkotelett Rezept mit Kartoffeln von Oma Draga im Ofen gebraten. Die serbische Küche in Perfektion. Eine tolle und immer gern gegessene Hauptspeise nicht nur in Serbien sind Kotelett mit Kartoffeln.

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Zubereitung:

Kotelett würzen und auf ein Backblech legen. Öl und Wasser vermischen und über das Fleisch gießen. Braten bis es gar ist und dann zur Seite stellen.
Ofen auf 200° C Unter und Ober Hitze vorheizen.
Kartoffel nicht schälen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. 4 Zwiebel schälen und schneiden. Zu den Kartoffeln geben mit Vegeta Würzmischung, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Dann mit 1 El Mehl die Kartoffeln bestäuben und alles vermischen. In das vorher verwendete Backblech geben und mit 150 ml Milch und 150 ml Wasser und 500 ml Kochsahne über die Kartoffeln gießen und braten bis die Kartoffel gar und braun sind. Ca. 10 Minuten vor dem Ende die Nackenkotelett über die Kartoffel legen und bis zum Schluss mit braten.

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