Pasta Auflauf mit Hackfleisch

Pasta Auflauf mit Hackfleisch, Penne mit leckeren Möhren, mit Hackfleisch und Tomaten werden mit herzhaftem Emmentaler goldbraun überbacken.

Zutaten für 3 Personen:
150 g Penne
75 g tiefgefrorene Erbsen
150 g Möhren
1 El Sonnenblumenöl
200 g Hackfleisch
1 Dose stückige Tomaten (425 g)
250 ml Wasser
4 El Schlagsahne
1 Beutel Maggi Fix für Tomaten-Käse Makkaroni
50 g geriebener Emmentaler

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200° C Ober-/Unterhitze (170° C Umluft) vorheizen.
Penne ungekocht mit Erbsen in eine ca. 30 x 20 cm große Auflaufform geben. Möhren putzen, schälen und kleinwürfelig schneiden.
In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen. Hackfleisch und die Möhren darin anbraten.
Tomaten, Wasser und Sahne dazugeben. Maggi Fix für Tomaten-Käse Makkaroni einrühren und aufkochen. Über die Penne in die Auflaufform geben. Mit geriebenen Emmentaler bestreuen und im aufgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten garen. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

Nährwerte pro Portion:
570 kcal
29 g Eiweiß
27 g Fett
12 g Kohlenhydrate

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