überbackene Kartoffeln
Diese überbackene Kartoffeln werden gekocht und in einer Auflaufform mit Schmand und Sahne übergossen und mit geriebenen Emmentaler überbacken.
Das einfachste Kartoffel Gratin was es gibt. Hier ist ein einfaches Rezept für überbackene Kartoffeln:
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 200 ml Schlagobers/Sahne
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Butter für die Form
Optional:
- Speckwürfel
- Zwiebeln
- Kräuter wie Petersilie oder Thymian
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Auflaufform mit Butter einfetten und mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben.
- Kartoffelscheiben schichtweise in die Form legen, jede Schicht mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
- Sahne darüber gießen.
- Käse gleichmäßig darüber verteilen.
- Etwa 40–50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
Passt gut zu:
- Steak
- Schnitzel
- Salat
- Gemüsegerichten
Wenn du möchtest, kann ich dir auch Varianten machen:
- cremiges Kartoffelgratin
- vegetarisch
- mit Speck
- extra knusprig
- österreichische Version
- schnelle Heißluftfritteusen-Version.
Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Oder möchtest du selber Rezepte in unserer Gruppe mit über 715.000 Mitgliedern teilen? Omas 1 Euro Rezepte Besucherblog
Ich glaube ihr seid jetzt heiß auf mehrere Kartoffel Aufläufe:
Omas Kartoffel Apfelauflauf ist ein sehr schmackhaftes Rezept. Denn die Kombination Kartoffel mit Äpfeln und Camembert ist einfach einzigartig.
Kartoffelauflauf mit knusprigem Streusel
Die Kartoffeln nur kurz kochen, das ermöglicht es ihnen, das die Kartoffeln im Backrohr dann nicht zu weich werden.
Die Sahne und der Käse in der Soße machen das Innenleben dieses Auflauf so richtig cremig.
Omas Rezept für einen vegetarischen Auflauf, nämlich ein Eier Spinat Auflauf mit Kartoffeln! Lässt sich super einfach zubereiten. Müsst Ihr unbedingt einmal probieren!
Ein käsiger Kartoffelauflauf mit Cornflakes der absolut lecker ist.
Seine Basis sind cremige, käsige Kartoffeln, die mit Cornflakes und mit Butter beim Backen so richtig knusprig werden.
Kochen Sie Omas feinen Auflauf mit Kartoffeln und Zucchini, mit Zwiebeln verfeinert. Dieser einfache Auflauf eignet sich auch für absolute Kochanfänger!
Dieser einfache Eierauflauf mit Kartoffeln, würziger Wurst und Zwiebeln ist das Lieblingsgericht meiner Jungs. Auch ich konnte nie davon genug bekommen als ihn Oma uns öfters auftischte.
Dieser Auflauf ist für große Familien gedacht. Aber da man ihn am nächsten Tag auch noch genießen kann, eignet er sich auch gut zum vorbereiten.
Leckerer französischer Kartoffelauflauf der einfach zuzubereiten ist, da die Kartoffeln nicht geschält werden müssen. Der milde, beruhigende Geschmack passt gut zu jedem Fleisch, besonders gut zu Hackbraten.
